Sárgaborsókrémleves – ahogy Judittól láttam

Hozzávalók: 1 közepes hagyma reszelve 1 gerezd fokhagyma reszelve olívaolaj 15 dkg sárgaborsó curry chili só oregano 1 pohár natúr joghurt 2-3 szelet fÅ‘tt-füstölt sonka Elkészítés: A borsót elÅ‘zÅ‘ este…

Töltött sült paradicsom

…Kiváló elÅ‘ételnek, de köretnek is, hidegen és melegen egyaránt. Aki úgy gondolja, bonyolíthatja még: ízesített koskasajttal vagy felvert tojás helyett minden paradicsomba egy tojássárgával, vagy felkockázott sonka. Elkészítési idÅ‘: 30…

Bácskai legényfogó

Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt 20 dkg margarin fél cs. sütÅ‘por 2 tojás kevés tejföl só A töltelékhez: 20 dkg sovány, fÅ‘tt sonka 20 dkg tehéntúró 5 dkg margarin…

Besztercei saláta

Hozzávalók: 20-25 dkg aszalt szilva, 25 dkg fõtt füstölt sonka vagy tarja, 3 dl tejföl, 1 csokor zöldhagyma (vagy 1 kis fej hajszálvékonyra vágott vöröshagyma), 5 dkg sós mandula vagy…

Gazdagon rakott cukkini

Hozzávalók: 3 közepes cukkini 2 csomag elÅ‘fÅ‘zött rizs 50 dkg bármilyen szeletelt hús 8-10 szelet sajt 8-10 szelet sonka só bors ételízesítÅ‘ olaj Elkészítés: ElÅ‘ször a felkarikázott cukkinit serpenyÅ‘ben elÅ‘sütjük,…

Egyszerű pizza

…tubus pizzakrém. feltétnek: lehet bármi:sonka,szalámi,zöldség,gomba,baconszalonna stb. Elkészítés: Kovászt készítünk: a vízben elmorzsoljuk az élesztÅ‘t, l pici cukrot adunk hozzá,meghintjük pici liszttel. Ha „felfut”, a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk. (Meleg…

Csilla pizzája

…lisztet sóval összekeverjük,és beledolgozzuk a felfuttatott élesztÅ‘t,és langyos vizet.Majd utoljára az étolajat.jól össze dolgozzuk,és kelni hadjuk.6-7 cipót formázunk belÅ‘le!!A cipókat kinyújtjuk,majd tetszés szerint paradicsommal,vagy tejfölös(fokhagymás)alappal meg kenjük,majd sonka,és egyébb feltéttel…

Rakott kenyér

Hozzávalók: 12 szelet toastkenyér, 6 szelet gépsonka, 6 szelet Lapka sajt, 6 dkg vaj, 1,5 dl tejföl, 1 tojássárgája, só, reszelt szerecsendió Elkészítés: A sonka– és sajtszeleteket kettévágjuk. A kenyérszeleteket…

Húsvéti tojásos sonkás pite (pie)

…fÅ‘tt, füstölt sonka 1 csapott evÅ‘kanálnyi friss, vagy kb.1 kiskanálnyi szárított kakukkfű maréknyi koktélparadicsom só Å‘rölt fehér bors Elkészítés 1. A tésztához való lisztet egy tálba szórjuk, csipetnyit megsózzuk, a…

Tejfölös pogácsa

Hozzávalók: 50 dkg liszt 15 dkg sütÅ‘margarin 10 dkg zsír 1 pohár tejföl 2 tojás 5 dkg élesztÅ‘ kevés cukor 20 dkg darált füstölt sonka csipet só 0,5 dl tej…