Leves csalánnal, spárgával és gombával
Hozzávalók: 25 dkg csalánlevél 50 dkg spárga 25 dkg gomba 2 dl tejföl 3 kanál kukoricadara 5 dkg sütőmargarin 25 dkg virsli 3 leveskocka só majoranna bazsalikom rozmaring kakukkfű bors…
spárga télire
Tejben-vajban fürösztött csirkemell
Hozzávalók: 2 csikremell 50-70 dkg zldség vegyesen (borsó, kukorica, sárgarépa, spárga) 3 dl tej néhány gerezd fokhagyma sültcsirke fűszerkeverék (vagy ízlés szerint só, bors, majoranna) 10 dkg sütőmargarin (a sütéshez)…
Bodzaecet
…hozzá. Üvegfilc, ragasztópisztoly, szép szalag, spárga, egy-két darab érdekes száraz termés, vagy bármi, ami kezünkbe akad. Ajándéknak sem utolsó, mert ilyen extraságot a boltban nem kapni! A receptet Baraka küldte….
Bazsalikomos spárgakrémleves
Hozzávalók: 2 csokor fehér spárga 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 maréknyi friss, vagy egy evőkanál őrölt bazsalikomlevél 2 dl tejszín 1 dl olívaolaj 1 púpozott teáskanál liszt…
Gőzgombóc spárgakompóttal
…evőkanál olaj A kompóthoz: 50 dkg zöld spárga 1 piros húsú paprika 4 narancs 1 gerezd fokhagyma 2 kisebb gyömbérgyökér szirupban 2 evőkanál fehér balzsamecet 2 evőkanál világos szójaszósz 3…
Petrezselymes újkrumpli rántott spárgával
Hozzávalók: 50 dkg újburgonya, vagy parázsburgonya, 50 dkg zöld spárga, só, bors, olíva olaj, 1 csokor petrezselyem, tojás, liszt, és kalciton a panírozáshoz(szezámpehely és zabkorpa keveréke) Elkészítés: A burgonyát főzzük…
Fehérmártás
…sûrûsödik. A tûzről levéve beletesszük a maradék 3 dkg vajat és a citromlevet vagy az ecetet. Felhasználható: spárga-, karfiol-halételek és húsok mellé. Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: gubaa…
Zöldspárgás torta
Hozzávalók: kb. 4-6 személynek: A tésztához: 25 dkg liszt 1 egész tojás 12,5 dkg hideg sütőmargarin csipet só A töltelékhez: 50 dkg zöld spárga 25 dkg gorgonzola sajt 15 dkg…
Zöldspárga sonkahabban
…szerecsendióval ízesítjük. Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. A konzerv spárga levét leöntjük, a spárgát margarinnal kikent tűzálló tálba halmozzuk és rásimítjuk a sonkahabot. Nem túl forró sütőben kb….
Update1 Rakott zöldbab spárga módon (28.10 mg koleszterin
Hozzávalók: 60 dkg zsenge zöldbab nagy pohár tejföl, csökkentett zsírtartalmú 2 evőkanál olívaolaj 5 evőkanál upd. morzsa 3 dkg margarin só édesítő Elkészítés: A zsenge zöldbabot megpucoljuk, de nem daraboljuk…