Csokis-kókuszos keksz II.
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 3/4 bögre (2,5 dl-es) barnacukor 1/3 bögre kristálycukor 1 és 2/3 bögre liszt 1 csomag sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna 1 tojás 10 dkg szárazon megpirított kókuszreszelék…

Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 3/4 bögre (2,5 dl-es) barnacukor 1/3 bögre kristálycukor 1 és 2/3 bögre liszt 1 csomag sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna 1 tojás 10 dkg szárazon megpirított kókuszreszelék…
Hozzávalók: (A hozzávalók pohárban vannak megadva, egy 250 ml-es pohár vagy mérőedény segítségével mérjük ki az anyagokat) 1 és 2/3 pohár liszt 1 teáskanál sütőpor 0,5 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet…
Hozzávalók: 1 egész tojás 10 dkg cukor 10 dkg vaj 10 dkg liszt 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál kókuszreszelék 1 teáskanál sütőpor Elkészítés: A tojást és a cukrot jól elkeverem,…
Hozzávalók: 37 dkg liszt 25 dkg cukor 3 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl kókusztej 2 evőkanál kakaó 5 evőkanál kókuszreszelék Elkészítés: Összekeverjük a lisztet, a…
…kakaót is hozzáadom. A tojást a cukorral jó habosra kikeverem, majd hozzákeverem a csokis vajat vagy sütőmargarint, és a sütőporos lisztet. Egy közepes tepsit kikenek, megszórok, és beleöntöm a tésztát….
…hozzáadjuk a teljesen kihűlt karamellt, és a sütőporral elkevert lisztet. Forró sütőben megsütjük. Ha teljesen kihűlt, nagyobb kockákra vagy téglalapokra vágjuk, és a csokis mázba mártogatjuk, majd meghempergetjük a kókuszlisztben….
…keverjük a margarinnal, majd hozzáadjuk a 1,5 dl forró tejjel leöntött diót. A tetejére a kakaóból, cukorból a vajjal és a forró vízzel csokoládémázat készítünk, és leöntjük a tekercset. Megjegyzés:…
…meggyel -10 szem kivételével- kirakjuk. A piskótalapokat hosszanti oldaluknál fogva feltekerjük és 30 percre hűtőbe tesszük. Minden tekercset 5 szeletre vágunk, porcukorral meghintünk és a maradék tejszínnel habrózsákat nyomunk rá….
…élét apróra vágott petrezselyembe forgatjuk, a szalonnák mellé tesszük. Végül a káposztacsomagokat is odahelyezzük, és tejföllel tálaljuk. Tányéron úgy néz ki, hogy: 2 tekercs, közé 2 szalonnacsík és köré 3…
…többit a hab tetején óvatosan eloszlatjuk, és a piskótát a hosszabbik oldaláról feltekerjük. A tekercset a fennmaradt tejszínnel bevonjuk, és villával hullámvonalakat húzunk bele. A tekercset kb. 2 órára hűtőbe…