Kókuszos sünik

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:forró sütőben
  • sütési idő:nincs megadva
  • Máz

    2 csomag kókuszreszelék
    20 dkg cukor
    3,5 dkg kakaó
    25 dkg margarin
    10 evőkanál tej

  • Tészta

    1 csomag sütőpor
    2 dl víz
    dió
    38 dkg cukor
    6 tojás
    30 dkg liszt

Elkészítés

10 dkg cukrot karamellizálunk és felöntjük vízzel, kihűtjük. A tojássárgáját habosra keverjük a maradék cukorral, és fokozatosan hozzáadjuk a teljesen kihűlt karamellt, és a sütőporral elkevert lisztet. Forró sütőben megsütjük. Ha teljesen kihűlt, nagyobb kockákra vagy téglalapokra vágjuk, és a csokis mázba mártogatjuk, majd meghempergetjük a kókuszlisztben. A tejben felolvasztjuk a margarint és a cukrot, majd apránként, nehogy csomós legyen, hozzáadjuk a kakaót is. Ne forraljuk, mert kicsapódik a margarin!

Tippek

A cukor mennyiségét ízlés szerint lehet változtatni! Nagyon fincsi!

gyermekkel is készíthető