Szélesmetélt mascarpone-szósszal
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 35 dkg száraz szélesmetélt (tagliatelle) 1/8 liter tej 1 tojás sárgája 15 dkg gomba (olajban eltett) fehérbors reszelt szerecsendió só Elkészítés: A gombát lecsepegtetjük, néhány szépet…
stahl judit mascarpone
Nutellás torta
Hozzávalók: 8-10 tojásból kakaós piskóta 40 dkg nutella 25 dkg mascarpone sajt 2 dl tejszín Elkészítés: A nutellát és a mascarpone sajtot összekeverjük, majd utána a tejszínt kemény habbá verjük…
Tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 30-40 dkg babapiskóta keserű kakaópor rum vagy rumaroma 4 ek. porcukor 1 vaníliás cukor 3 tojás 250 gr mascarpone krémsajt főzött kávé…
Epres mascarpone torta habcsókkal
…beleforgatjuk a félretett eperszemeket, és megszórjuk cukorgyönggyel. A tortát fogyasztás előtt a mázas eperszemekkel és a habcsókkal díszítjük, végül porcukorral meghintjük. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák mascarponés diótorta mascarpone piskótatekercs…
Gyümölcsös tiramisu
Hozzávalók: Hozzávalók 15 kockához 1 kg vegyes gyümölcs 2-3 evőkanál citromlé 25 dkg mascarpone (olasz tejszínkrém) 10 dkg porcukor 2 tasak vaníliás cukor 4 tojássárgája 2 dl tejszín 1 tasak…
Capuccino torta
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25 perc 1 db 8 tojásos tortalap 4 db tojássárgája 20 dkg kristálycukor 25 dkg mascarpone sajt 1 evőkanál zselatin…
Mascarponés málnatorta
…főzős pudingpor 25 dkg mascarpone 45 dkg málna 1 csomag vaníliás cukor 5 kanál cukor 4,5 dl tej A tetejére: 1 csomag tortazselé (piros) Elkészítés: Először a krémet készítem el,…
Eszter kocka
…étcsokoládé 5 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 12,5 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín A gesztenyekrémhez: 25 dkg gesztenyepűré 5 dkg vaj 12,5 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín 1 korty…
Mascarponés rizottó
…1 liter folyadék szükséges hozzá). Végül belekeverjük a parmezánt és a mascarpone felét, de ezekkel már nem főzzük. Tálaláskor 1-1 evőkanál mascarponét teszünk a rizottó tetejére. Megjegyzés: A rizottó lényege…
Málnás mascarpone torta
Hozzávalók: 50 dkg mascarpone 6 db tojás 6 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 40 dkg babapiskóta tej porcukor málna Elkészítés: Szétválasztom a tojás fehérjét és sárgáját. A sárgájához hozzáadok…