Thai tészta darált hússal
Hozzávalók: 75 dkg darált sertéshús 1 szál thai citromfű 1 nagyobb chilipaprika 1 fej lilahagyma 15 dkg cérnametélt 2 evÅ‘kanál halszósz 3 evÅ‘kanál lime-lé 1,5 evÅ‘kanál barnacukor 3 evÅ‘kanál frissen…
sutoben sult serteshus
Császárné pogácsája
Hozzávalók: 20 dkg nyers, kicsontozott sertéshús, 30 dkg fÅ‘tt burgonya, 5 dkg császárszalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 db egész tojás, 1 közepes nagyságú ecetes uborka, fél dl tej, 4…
Töltött kacsa (4személyre)
Hozzávalók: 30 dkg gesztenye, 1 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘, 1 teáskanál margarin, 2 nagy kacsamell, 20 dkg darált sertéshús, 1 tojás, 3-4 evÅ‘kanál tejszín. Elkészítés: ElÅ‘készítés: A gesztenyét megtisztítjuk, lábasba tesszük, felöntjük…
Labdapecsenye szalmakosárban
Hozzávalók: a húsgolyóhoz: 40 dkg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma 1 teáskanál pirospaprika 2 gerezd fokhagyma 2 tojás 10 dkg zsemlemorzsa 10 dkg liszt só törött bors olaj a kosárhoz:…
Tejfölös zöldbab leves
Hozzávalók: 25 dkg sertéshús, 35 dkg zöldbab, 40 dkg krumpli, 4 dl tejföl, 2 evÅ‘kanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 evÅ‘kanál finomliszt, 1 evÅ‘kanál Vegeta, 1 babérlevél, ízlés szerint Å‘rölt…
Roston sült kolbászkák (erdélyi)
Hozzávalók: 1/4 kg marhahús, 1/4 kg sertéshús, 10 dkg birkahús, késhegynyi szódabikarbóna, bors, 1 kiskanál csombor, 1 fej fokhagyma, só Elkészítés: A húst kétszer, háromszor átdaráljuk, majd a sóval, borssal,…
Lecsós, gombás rakott hús
Hozzávalók: 1 kg sertéshús (tarja, comb), 1 üveg lecsó, vagy külön paradicsom, paprika, 4 fej közepes vöröshagyma, 2 kisüveges gomba (másfajta gomba is jó), 30 dkg füstölt szalonna, 2 pohár…
Húsos rakott penne
Hozzávalók: 50 dkg penne (tollszártészta) kb. fél dl étolaj 1 kisebb fej hagyma kb. 1 szelet bacon kb. 10 cm szárazkolbász 40 dkg darált sertéshús (lehet löncs is) 1 doboz…
Sütőben sült spagetti
Hozzávalók: 50 dkg spagetti 40 dkg darált sertéshús 15 dkg trappista sajt 4 dl tejföl 1 fej hagyma 2 ek paradicsompüré 3 gerezd fokhagyma 5 dkg fekete olívabogyó 5 dkg…
Szűztál Borgné módra
Hozzávalók: 1 kg krumpli 50 dkg sertéshús (comb, szűzpecsenye) 3-4 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 kis pohár tejföl 1 tojás fűszerkeverék (pl. grill) só bors vaj vagy sütÅ‘margarin Elkészítés:…