Svájci rizstorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30-35 perc 0,5 dl illatos likőr 20 dkg főtt rizs 15 dkg mélyhűtőtt leveles tészta 2,5 dl tejszín 9 dkg porcukor 10 dkg…
svájci turótorta
Svájci rizstorta
…fóliával vagy sütőpapírral. A sütőből kivéve 5-10 percig pihentetjük, aztán hosszúkás tálra borítjuk. Csak teljesen hidegen szeleteljük. A tetejét bevonhatjuk csokimázzal, v. likőrrel, vagy hígított baracklekvárral. Hasonló kategóriák svájci turótorta…
Svájci mézes szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc 4 evőkanál citromlé 15 dkg porcukor 1 zacskó sütőpor 30 dkg méz 20 dkg cukor 1 csipetnyi őrölt szegfűszeg 2…
Svájci csokis-mogyorós torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:50 perc só 10 dkg margarin sütőpor 1,2 dl tej 175 g apróra tört csoki 175 g + 2 nagy kanál cukor…
Kugler-torta
…század közepétől Budapest neves cukrásza volt. Először a József téren, majd 1870-től a mai Vörösmarty téren állt külföldön is ismert cukrászdája – melyet 1884-től társával, a svájci származású Gerbeaud Emillel…
Svájci újburgonya
Hozzávalók: 1 kg újburgonya, 15 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 tojássárgája, 2 dl tejföl, 15 dkg erős ízű sajt (pl. Lajta, ilmici, sörsajt, teasajt), 4 dkg vaj, fél csokor petrezselyem,…
Svájci trüffel
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:8 perc A díszítéshez 7 dkg pisztácia 40 dkg tortabevonó A töltelékhez 6-7 evőkanál tejszín 15 dkg étcsokoládé 30 dkg mogyorós nugát…
Svájci tepsis krumpli
Hozzávalók: 1 kg krumpli, olaj, fokhagyma, só, snidling, 0,5 l tej, 5 dkg vaj, 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: Nyersen megtisztítjuk a krumplit és karikára vágjuk. Fokhagymával bedörzsölt, kiolajozott tepsibe…
Suurchrut und Schpäck: Savanyú káposzta svájci módra (szalonnával)
Hozzávalók: Elkészítés: 1 evőkanál zsír vagy olaj : serpenyőbe tenni 1 hagyma : felvágni, hozzáadni 60 dkg savanyú káposzta : hozzáadni kicsi sóval, esetleg borókával vagy köménnyel fűszerezni, az egészet…
Svájci kukoricafőzelék sült virslivel
Hozzávalók: 2 db sárgarépa 2 evőkanál vaj 2 paradicsom 3 dl tejszín 1 doboz konzervkukorica só petrezselyem 4 pár virsli 8 szelet bacon Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk és fedő alatt,…