Tárkonyos-zelleres sertésraguleves
Hozzávalók: 4 személy részére: 35 dkg sertéscomb 1 kis fej vöröshagyma 1 sárgarépa 2 szem burgonya 2 szárzeller 1 dl olaj 1 nagy evőkanál liszt 2 teáskanál szárított tárkony 15…
szárított búzacsira
Mini kalácsok Húsvétra
Hozzávalók: 6 darabhoz: 45 dkg liszt 1 tasak instant élesztő 7,5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag szárított citromhéj 1 pohár (150 g) tejföl 1,75 dl langyos tej…
Pisztáciás körteszelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30-35 perc csipetnyi só 1 cs. szárított élesztő 1 citrom reszelt héja 2,5 dl tej 10 dkg margarin 1 tojás 15 dkg…
Karibi ananászos-kókuszos habcsók
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 15 deka kókuszreszelék 15 deka szárított és cukrozott ananász, (vagy kandírozott) 15 deka porcukor 1 csipet só 3 tojásfehérje pár csepp rumaroma…
Serpenyős csirkemáj
…kockára szeleteljük. Hozzákeverjük a tejfölt,a mustárt,a pirosaranyat,és az apróra vagdalt zöld fűszernövényeket. (A zöldek szezonja után ugyanezek szárított változatát használjuk.) Vajjal kent serpenyőbe tesszük és közepesen forró sütőben 20-25 perc…
Csípős lencseleves szilveszter utáni gyomorbántalomra
Hozzávalók: 15 dkg lencse 10 dkg szalonna 1 fej hagyma zsír vagy olaj 4-5 dkg liszt csípős paprika ízlés szerint (legjobb a szárított) 2 gerezd fokhagyma 2 húsleveskocka 1 babérlevél…
Pisztáciás sütemény
…1 e.k. reszelt, szárított citromhéj 4 tojás 5 dkg darált pisztácia A locsoláshoz 75 ml frissen facsart citromlé 25 ml rum 2 e.k. cukor Elkészítés Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk egy kb….
Sütőtökleves II.
Hozzávalók: 50 dkg sütőtök, 1 kis fej reszelt hagyma, 1 kis csokor tárkonylevél (vagy szárított fűszer), 1 csokor petrezselyem, 1 kanál olaj, 2 evőkanál liszt, só, pirospaprika, ételízesítő, tejföl, citromlé…
Parajos csirkemell vargányával
…3-4 db szárított vargánya főzőtejszín só 1 dl fehérbor olivaolaj fehérbors szerecsendió Elkészítés: Olívaolajban megpirítjuk a felaprított hagymákat, hozzáöntjük a fehérbort, és így dinszteljük meg. A felkockázott csirkemellett kicsit besózzuk,…
Húsgolyós vitaminsaláta
Hozzávalók: 40 dkg darált hús (sertés- és marhahús vegyesen), 1 fej vöröshagyma, 1 tojás, fél teáskanál szárított kakukkfű, 4 evőkanál olaj, 15 dkg galambbegysaláta, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 30 dkg saláta,…