Finn nagyik gyümölcsös pitéje
…gyümölcs (mehet szemre is a mérés) 2 dl tejföl 1/2 dl cukor (kb. 40 g) 1 tojás 1 teáskanál vaníliás cukor Elkészítés: 1. A lágy vajat és a cukrot simára…

…gyümölcs (mehet szemre is a mérés) 2 dl tejföl 1/2 dl cukor (kb. 40 g) 1 tojás 1 teáskanál vaníliás cukor Elkészítés: 1. A lágy vajat és a cukrot simára…
…ráhelyezzük a második kakaós lapot. A mázhoz a 3 tojásfehérjét, 1/2 citrom levét és 9 evőkanál cukrot gőz felett simára keverünk, keményedésig verjük, majd még melegen rákenjük a tésztára. Tovább…
…vizet. Sűrű, rugalmas tésztát kapunk, nagyjából olyan állagút, mint amilyen a hagyományos nokedlié. A folyadék és a liszt pontos aránya a liszt minőségén múlik, ezért ha a tésztát túl lágynak…
…tojássárgát 10 evőkanál vízzel és 10 dkg liszttel habosra keverünk, majd hozzáadunk még 10 dkg lisztet, (összesen 20 dkg liszt kell bele), majd belekeverünk 10 dkg darált diót, 1 csomag…
…a kakaóport, a lisztet, és teljesen simára keverjük. Hozzáöntjük a felolvasztott csokoládét, azt is elkeverjük benne, majd vékony sugárba beleöltjük a forró tejet, s közben habverővel gyorsan elkeverjük. Mérsékelt tűzön…
…a margarinnal jól kikent magas tepsi aljára szórom. A liszt tetejére margarint reszelek. A túrót villával összetöröm, hozzákeverem a tejfölt, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, és a mazsolát. A…
…liszt 5 dkg folyékony vaj Az égetett tésztához: 2 dkg vaj 6 dkg liszt 2 tojás A zseléhez: 1 csomag zselatin (10 g) 40 dkg málna 1 citrom leve 1…
…kapunk. A kigyúrt tésztát egy jól belisztezett nyújtódeszkára tesszük, és ott meghempergetjük párszor könnyed mozdulatokkal, majd félrehúzzuk. Az omlós tésztát egyszerűen a fél kiló liszt, és a Rama kocka összemorzsolgatásával…
…kakaó 10,5 dkg darás liszt 12 dkg darált mogyoró 2. tésztához (hosszú tepsiben sütöm): 6 tojás 14 dkg porcukor citromhéj 14 dkg darás liszt A krémhez: 4 tojás 20 dkg…
Hozzávalók: Tésztához: 16 dkg cukor, 4 tojás, 15 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 1 evőkanál kakaó, Krém: 20 dkg sütőmargarin, 15 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó, 3 csapott evőkanál liszt,…