…szórjuk. Jó forróra előmelegített sütőben (200-220 C) kb. 15 percig sütjük, pontosabban addig, amíg a teteje szép színt nem kap és az alma is roppanósra puhul. Langyosan 1-2 gombóc vaníliafagylalttal…

…verünk, majd belekeverjük a kétféle, összekevert sajtot, és egy csipet sót. Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olajat és olajba mártott kiskanállal beleszaggatjuk a masszát. Szép pirosra sütjük, majd szalvétára szedjük….

…ezzel is jól kikeverjük. A mandulához adjuk a kakaót, a sütőport, és a vajas vagy sütőmargarinos krémhez öntjük. Szép, homogén masszává keverjük. Koszorú, vagy tortaformába öntjük, és légkeveréses sütőben 170-175…

…téve kelesztjük, kb. 30-40 percig. Ha már szép magas, visszaütögetjük, és jól kikent tepsibe öntjük. Tetejére potyogtatjuk a meggyet, és 20-30 percig újra kelesztjük. Sülés után még melegen megszórjuk vastagon…

…tesszük. Közben a meggybefőttet alaposan lecsöpögtetjük, és néhány szép szemet a díszítéshez félreteszünk. Lisztezett deszkán 5 tésztadarabot egymás után 16×20 cm méretű lappá nyújtunk. Minden tésztalap hosszanti oldalára egymás mellé…

…sütőt, és berakunk egy lábasban vizet, ugyanis a képviselő tésztája a páratartalomtól lesz szép (nagymamámtól hallottam). A vizet felrakom forrni a csipet sóval és a Ramával, ha már forr, beleöntöm…

…Közép langyosan a gyümölcs tetejére öntjük. Jól lehűtjük. Ha lehűlt levesszük róla a tortakarikát. Tálra tesszük, de szépen mutat, ha nem felejtesz alá tenni egy szép papírterítőt. gyermekkel is készíthető…