Körtés gyümölcs saláta
Hozzávalók: 2 narancs 2 alma 2 körte 6 kiwi 1 mangó 1 fürt magnélküli szőlő 1 kis konzerv ananász 2 ek porcukor 1 citrom kevés mentalevél Elkészítés: Pucoljuk meg a…
szőlő mártás húsokhoz
Borhab szőlővel (Zabaglione)
Hozzávalók: 5 tojássárgája, 1 dl édes bor (Marsala vagy Tokaji), 5 dkg porcukor, 1 zacskó vaníliás cukor, fél citrom leve és reszelt héja, néhány szem piros szőlő Elkészítés: A tojássárgáját…
Kókuszos rizs gyümölccsel
Hozzávalók: 20 dkg rizs 6 dl tej 10 dkg kókuszreszelék 15 dkg porcukor 2 dl málnalekvár 2 fürt szőlő vagy 5 dkg mazsola 3 alma 1 doboz mandarinkonzerv 1 kiskanál…
Alma és sárgarépa dzsusz (méregtelenítésre)
Hozzávalók: 2 alma hámozva, magháza nélkül 1 nagy sárgarépa 50 g főtt cékla 100 g fehér szőlő Elkészítés: Vágjuk négybe az almát. Tisztítsuk meg a sárgarépát. Turmixoljuk össze a gyümölcsöket…
Gyümölcsös pite
Hozzávalók: 2 dkg puha vaj 15 dkg porcukor 3 tojás 15 dkg liszt reszelt citromhéj 1/2 kávéskanál sütőpor gyümölcs (szilva, barack, szőlő) Elkészítés: A vajat a porcukorral habosra kavarjuk, majd…
Csirkemáj szőlővel
…a májakat megsütöm, aláöntöm a bort, kicsit párolom benne. Aztán a májakat kiveszem és melegen tartom, majd a borba teszem a szőlőt és összeforralom, de csak annyira, hogy a szőlők…
Áfonyás-szőlős ricottaszeletek
…reszelt héja 1 szűk maréknyi fehér csemegeszőlőszem 1 szűk maréknyi fekete áfonya Elkészítés: A fagyasztott leveles tésztát felengedem. Közben elkészítem a tölteléket. A gyümölcsöket mosás után megszárítom, a szőlőszemeket nagyságtól…
Isteni gyümölcstorta
…gázsütő: 3-4 es fokozat. Sütési idő: 15-20 perc. Tetejére: 1 kg gyümölcsöt,(eper, szeder, málna, ribizli, szőlő, kivi, áfonya, narancs, banán, stb.) megmosunk, jól lecsöpögtetjük, félbevágjuk, vagy felszeleteljük, megszórjuk cukorral, és…
Pezsgőkrém szőlővel
Hozzávalók: 5 lap fehér zselatin, 4 tojás, 10 dkg cukor, 1 citrom leve, 1/4 l száraz pezsgő, 1/2 pohár tejszín, 10 dkg világos szőlő Elkészítés: A zselatint hideg vízbe áztatjuk….
Kedvenc salátám nyári estékre
Hozzávalók: 1 db Lollo saláta vagy jégsaláta 1 db póréhagyma (vagy 1 cs. zöldhagyma)karikára vágva 20-25 dkg kígyóuborka (felkockázva) 1 nagyobb fürt mag nélküli szőlő (szemek félbevágva),vagy felkockázott narancs,vagy ananászkocka…