Joghurtos gyümölcshab- súlykontroll

…hogy a súlykontroll első vagy második szakasza szerint étkezünk. Pl. a legszigorúbb szakaszban is lehet joghurtos meggyhabot, a második szakaszba pedig pl. tejszínes-joghurtos mangóhab is belefér. A receptet beküldte: Bea70…

Töltött stangli

…langyos tejjel (illetve még liszttel igény szerint) összegyúrjuk, majd 15-20 percig dagasztjuk erőteljesen, hogy lágy, nem ragadós, könnyen nyújtható (nem szakadós) tésztát kapjunk. Több gombócra osztjuk, és köralakúra kinyújtjuk. A…

Praliné falatok

…masszát a kézi robotgéppel még egyszer megkeverjük, kis lyukú csillagcsőrös habzsákba tesszük, és a mignonpapirkákba nyomjuk. A tetejét megszórjuk pisztáciával. Pálinkás: a masszából két teáskanál segítségével kis halmokat szakítunk ki….

Kínai dobva-rázva sült csirke gombával és bambusszal

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 tojásfehérje 2 evőkanál szaké vagy száraz fehérbor 5 evőkanál olaj 2 teáskanál reszelt gyömbér 2 gerezd fokhagyma 1 hagyma 25 dkg csiperke…

Angry Dragon (Mérges Sárkány)

Hozzávalók: 2 kanál sárkánygyümölcs 1 kanál yuzu 2 cl. jázmin szirup 3 cl. szaké 3 cl. Ketel One Citroen citromos vodka Elkészítés: Törjük össze a sárkánygyümölcsöt egy pohárban. Keverjük bele…

Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)

…magasra felcsapva azonnal túlhevítik a bográcsot és az állványt. 2. Nedves fát választottak, és a szerencsétlen szakácsjelölt könnyező szemekkel küzdhet a heveny füstmérgezés tünetei ellen. Tehát fellobban a tűz, és…

Pincepörkölt

…a kondérba (5dl a szakácsba…) 4 kicsi vagy közepes burgonya felezve vagy negyedelve Elkészítés: Erősebb gyomrúak (miután megkóstolták a bort) a felszeletelt kenyérszalonnát olvasszák ki, süssék zsírjára, hogy a felkockázott…

Udon teriyaki – Teriyaki csirke udonnal

Hozzávalók: -4 szelet csikremell -1 ek. olaj -1 ek. szaké (helyettesíthető talán vodkával) -4 ek. szójaszósz -4 ek. mirin (vörösborral, édessel) -2 ek. cukor -40 dkg udon (spagetti tésztával helyettesíthető)…

Gombás-szalonnás szarvasragu

…lisztet) egy jó gombapaprikást összeállít a szakács; az olajon kicsit megsütjük a felkockázott szalonnát, hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, megdinszteljük kicsit, és beletesszük a gombát, valamint a fűszereket és a…

Sajtos – szakállas aprósüti

…a korongokat összeragasztjuk. A korongok tetejét, megkenjük a sajtkrémmel és megforgatjuk reszelt sajtban, ezért hivják szakálas pogácsának. Elkészítési idő: 80 perc A receptet beküldte: boszibaba Hasonló kategóriák szakalas pogacsa receptek…