Repülőkrémes

…porcukor, de nem szükséges. Tanácsok: Mivel szalagárés a tésztalap, első nap elég kemény, és törik! Célszerű a fogyasztás előtti nap megcsinálni, letakarni, és hagyni! Másnapra puha lesz, vágható, és nem…

Szőlős metélt – KÉPPEL

Hozzávalók: 25 dkg (cakkos szélű) metélt tészta 2 tojás 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg puha vaj 2 dl tejföl kevés citromhéj 20 dkg csemegeszőlő vagy 10-15dkg…

4 sajtos spagetti camambert-el – képpel

Hozzávalók: bacon szalonna 10 dkg sonkaszalámi / gépsonka kb 1 dl tejszín 1 tömlős camping sajt (más fajta is tökéletesen jó) 10 dkg Anikó sajt 10 dkg füstölt sajt 10…

Kakaós-diós csiga – képpel

Hozzávalók: 40 dkg liszt 2 tojás 1 ek cukor 3 dkg élesztő 18 db édesítő tabletta 1 citrom reszelt héja csipet só 3 dl tej 20 dkg vaj 10 dkg…

Fűszeres aprópecsenye – képpel

Hozzávalók: 80 dkg – 1 kg marhahús 2-3 nagy fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 leveses kanálnyi ételízesítő kevés só 3 kiskanálnyi majoránna 3 kiskanálnyi őrölt kömény zsír 1 kg…

30 perces kifli – képpel

Hozzávalók: 25 dkg liszt 12,5 dkg joghurt 12,5 dkg vaj (vagy ráma) 1/2 cs sütőpor csipet só Elkészítés: A vajat felolvasztjuk és kihűtjük. A lisztet összekeverjük a sóval, sütőporral, vajjal,…

Bakonyi csirkemell – képpel

Hozzávalók: Hozzávalók: 8 szelet csirkemell 25 dkg gomba 1 kis fej vöröshagyma 4 dl tejföl 1 zöldpaprika 1 paradicsom pirospaprika olaj, liszt só főtt tészta Elkészítés: A húst megmossuk, szárazra…

Fűszeres csirkeszárny új zöldségekkel – képpel

Hozzávalók: 8-9 adaghoz: 12 csirkeszárny, 4 comb 2-3 evk libazsír só, 1 kk. szecsuáni bors, 1/2 kk. római kömény, 1/2 kk. lepkeszegmag, 1/2 tk. édeskömény, 3/4 tk. feketebors 2,5 kg…

Bodzaszörp (télire) – KÉPPEL

Hozzávalók: 8kg cukor 15dkg borkősav 6db citrom 2 lapos tk. nátrium-benzoát (tartósító) 30-40 bodzavirág (lehet 50 is) 4 l víz Elkészítés: A citromot alaposan megmosni, majd felszeletelni (héjastól.) A hozzávalókat…

Tavaszi saláta (képpel)

Hozzávalók: 4 csokor hónapos retek 1 csokor zöldhagyma 4 keményre főzött tojás 20 dkg feta sajt 1 fej saláta 4 db paradicsom egy marék olajbogyó 1/2 friss petrezselyemzöld Az öntethez:…