Hólabda
…porcukorral habosra keverjűk és a kihűlt pudinghoz adjuk. Két-két karika közé krémet kenünk, majd az oldalát is körbekenjük és kókuszreszelékbe megforgatjuk. A tetejét felolvasztott tortabevonóval vonjuk be. Dekorativ finom vendégváró….
szalagárés linzer karika
Roston sült ponty fűszervajjal
…póréhagyma 10 dkg vaj késhegynyi só fehér bors mustár fél citrom leve Elkészítés: A halszeleteket sóval, borssal behintjük és egy lapos edénybe fektetjük. A megtisztított vöröshagymát vékony karikákra, a petrezselymet…
Habkarika
…masszát kapunk. Habkarika alakítása: Az elkészült tojáshabot zsírpapírral fedett sütőlemezre alakítjuk csillagcsöves nyomózsákból. Díszíthetjük mindenféle szóróanyaggal, amely 50°C-ot elvisel színeződés és alakváltozás nélkül. Habkarika szárítása: A sütőt bekapcsoljuk pár percre…
Húsos raguval töltött tészta
…kimaradt ragut elkeverem a tejföllel, és ráöntöm a tésztára, megszórom reszelt mozzarellával, rámorzsolok oregánót, és 200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütöm. Kékfrankos Rozé borral isteni. Megjegyzés: A párom pár karika…
Tejszíntes-mandulás epertorta
Hozzávalók elkészítés:120 – 180 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A piskótához 1 db 6 tojásos mandulás piskótakarika 3-ba vágva (24 cm-es) A tejszínkrémhez 125 g érett eper…
Habkarika
…masszát kapunk. Habkarika alakítása: az elkészült tojáshabot sütőpapírral fedett sütőlemezre alakítjuk csillagcsöves nyomózsákból. Díszíthetjük mindenféle szóróanyaggal, amely 50 C’-ot elvisel színeződés, és alakváltozás nélkül. Habkarika szárítása: a sütőt bekapcsoljuk pár…
Ananászos csiga
Hozzávalók: elöbb leírt tészta :-), krémhez: 3dl tej, egy cs. ananászos pudingpor, 4 evőkanál cukor, 10dkg konzerv ananász. a tetejére: 12 karika konzerv ananász, 1dl ananászlé, 2 evőkanál cukor, 1evőkanál…
Habkarika
…jól dolgoztunk borotvahab keménységű masszát kapunk. Habkarika alakítása: az elkészült tojáshabot sütőpapírral fedett sütőlemezre nyomjuk csillagcsöves nyomózsákból. Díszíthetjük mindenféle szóróanyaggal, amely 50 C’-ot elvisel színeződés és alakváltozás nélkül. Habkarika szárítása:…
Fetasaláta
…összes zöldséget vékonyra szeletelem. A sajtból a felét elmorzsolom. 1 sor paprikát teszek rá, majd 1 sor uborkát és pár karika hagymát. Ezután ráreszelem a tojást, meglocsolom majonézzel. A rétegezést…
Pikáns bacon-ös burgonya
Hozzávalók: nyers burgonya bacon szalonna vöröshagyma vaj, chilipor, vegeta, tejföl, olívaolaj, oregano, salátalevél Elkészítés: A nyers burgonyat 3 mm-es karikákra szeled. Két-két karika köze felváltva teszel hagymakarikát és vajkockát. Megszórod…