Fodni
…lisztben elkeverjük a szódaport, elmorzsoljuk a Rámat, hozzáadjuk a tejben megfuttatott élesztőt, a tejfölt, az ízesítő anyagokat és jól kigyúrjuk. Hűtőszekrényben egy órát pihentetjük. Az almát a citrom levével, cukorral…
szalalkáli felfuttatása tejben
Egyedi sós stangli
…25 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a 3 dl langyos (cukros) tejben. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd beletesszük a sót, végül az élesztős tejet és elkezdjük dagasztani….
Babka
…1 kk só 1 kocka élesztő 20 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé, felaprítva 2 kk fahéj Elkészítés A tejben megfuttatom az élesztőt a cukor felével. Belekeverem a tojást, és a puha…
Töltött lángos – képpel
Hozzávalók: 5 dkg élesztő 1/2 liter tej 1 kg liszt 2 dl tejföl 1 evőkanál só Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben megfuttatom, a liszttel, a tejföllel és a sóval a…
Túrótorta (sütés nélkül)
…tojások sárgájával, a cukorral és a margarinnal. A 3 dl tejben oldjunk fel 1/2 csomag zselatint felmelegítve, és ezt adjuk a túrós masszához. Öntsük tortaformába és tegyük hütõbe. Ha jól…
Zsuzsanna krumplis pogácsája
Hozzávalók: 50 dkg főtt és áttört burgonya 40 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 4 dkg élesztő 1 dl langyos tejben megfuttatva 2 db tojás só Elkészítés: Az alapanyagokat összegyúrjuk, majd…
Sajtos pogácsa szalakálival
…lisztet elmorzsolom a margarinnal. A szalakálit feloldom a tejben, a margarinos liszthez öntöm. Két kávéskanál sót, 1 tojást, 30 dkg reszelt sajtot, 1 dl tejfölt és a köménymagot hozzáadom. Jól…
Sólet
…só, bors A libanyakhoz: 2 zsemle, 2 tojás, 1 tojássárgája, 1 kis fej gomba, só, bors, petrezselyem, kevés libazsír Elkészítés: Két zsemlét tejben megáztatunk, villával szétnyomkodjuk, elkeverünk benne két egész…
Hajtovány
…sárgája kevés só Elkészítés: Az élesztőt a cukorral 1 dl tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóval a meglangyosított liszthez adjuk. Lágy kelt tésztát készítünk, duplájára kelesztjük. Amíg kel, a töltelék hozzávalóit…
Ukrán szelet
…tejben felfuttatott szalakálit. A tésztát összedolgozzuk, tepsi hátulján két lapot sütünk belőle. Igyekezzünk vékonyra nyújtani a tésztát, és előmelegített sütőben, 160 fokon sütjük. Keményre sül, de ne barnuljon meg. A…