Zöldborsós gombapaprikás olajbogyóval
Hozzávalók: 1 üveg szeletelt gomba 1 fej vöröshagyma 10 dkg olajbogyó 1 kis üveg borsó 1 kis pohár tejföl tetszés szerint valamilyen tészta (csavart, spagetti, stb.) vagy rizs étolaj só…
szaraz borso keszitese
Zöldborsós-gombás csirke
…20 dkg csiperkegomba 30 dkg mélyhűtött borsó 10 gyöngyhagyma 5 dkg lágy vaj 2 evőkanál liszt kevés cukor Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk, megmossuk, megszárítjuk, és citromlével bedörzsöljük. A szalonnát vékony…
Gombás-zöldborsós spagetti
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 20 dkg gomba 15 dkg füstölt nyers tarja olívaolaj 3-4 db paradicsom (darabolva) 20 dkg zöldborsó só, bors, pici kakukkfű 1 csomag spagetti…
Gombás zöldséges ragu
Hozzávalók: közepes fejű hagyma 3-4 evőkanál olaj 1 csokor petrezselyem 30 dkg gomba 2 dl tejszín (tejföl is jó) rizs 1 nagyobb konzerv vegyes zöldség (kukorica, borsó, zöldbab) só bors…
Zöldborsós krumplikrémleves
Hozzávalók: 1 bögre borsó 6 közepes szem burgonya fél póréhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kis ág rozmaring pár bazsalikomlevél néhány ág kakukkfű 3 evőkanál tejföl 1 evőkanál vaj só Elkészítés:…
Primavera tészta
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 20 dkg zsenge, héjas zöldborsó 15 dkg mélyhűtött, nagyszemű fejtett bab 15 dkg friss zöldspárga 2,5 dl tejszín 6 dkg frissen reszelt parmezán sajt 3…
Székelykáposzta diétásan
Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta 1 kg kicsontozott csirkemellfilé 4-5 evőkanál olívaolaj 2 csapott evőkanál tengeri só 2 közepes vöröshagyma 2-3 csipet bors 3 evőkanál pirospaprika száraz vörösbor Elkészítés: 1.)…
Mexikói lencsés hús
…szűrjük le. A csíkokra vágott szalonnát pirítsuk meg, adjuk hozzá az apróra szeletelt hagymát. Pároljuk aranysárgára. Keverjük hozzá a száraz lencsét, a finomra vágott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, egy percig pirítsuk….
Rozmaringos-narancsos bárányborda
Hozzávalók: 6 főre: 1,5 kg bárányborda 4 cl friss narancslé 4 cl száraz vörösbor 6 evőkanál olívaolaj 2 kanál japán rizsecet (mirin) 1 kanál reszelt narancshéj 1 kanál friss rozmaring…
Karácsonyi muffin III.
…2,8 dl tej 1 adag kihűlt vanília puding Elkészítés: A száraz hozzávalókat összekeverjük. Másik edényben felverjük a tojást, a cukrot, a zsiradékot és a tejet. Jól összedolgozzuk a száraz hozzávalókkal,…