Eperpálinka
Hozzávalók: 60 dkg friss eper 50 dkg cukor 5 dl nem erős illatú pálinka Elkészítés: Az epret megtisztítjuk, alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük. Közben a pálinkába beleöntjük a cukrot, és addig melegítjük…
szeder pálinka készítés
Szeder turmix
Hozzávalók: 2 bögre szeder 1/2 bögre tejföl 2 bögre tej 2 ek vaníliacukor Elkészítés: Az összetevőket beleöntöm a turmixgépbe, ha már megfelelő halmazállapotúvá vált, leállítom és kiöntöm. Tanácsok: Fontos, hogy…
Joghurtos szedertorta
…2 csomag (20 g) zselatin 2 evőkanál gyümölcspálinka 1/2 dl almalé 3 tojás 15 dkg cukor 3 dl natúr joghurt 5 dl tejszín 15 dkg szederlekvár Elkészítés: A tojást kettéválasztjuk….
Szedres szeletek
…evőkanál zsemlemorzsa a forma kikenéséhez A díszítéshez: 2 evőkanál porcukor 5 dkg szeder 1 flakon tejszínhabspray Elkészítés: A tejet a szegfűszeggel felforraljuk, majd ha felforrt kiszedjük a szegfűszeget. A darát…
Szeder szörp
Hozzávalók: 1,5 kg szeder víz cukor Elkészítés: A megmosott és kiválogatott szedret fazékba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Felforraljuk és fél órán át főzzük. Amikor a 30…
Szeder sorbet
Hozzávalók: 30-40 dkg FAGYASZTOTT szeder 1 tojásfehérje 2 dl víz 2-3 teáskanál méz 1 csomag bourbon vaníliás cukor fél citrom leve Elkészítés: A vizet felmelegítjük, beletesszük a mézet és vaníliás…
Tejszínes szederkrém
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1/2 kg szeder 2 dl joghurt 3 dl tejszín cukor vagy édesítőszer citromlé vaníliás cukor 1 púpozott teáskanál zselatin Elkészítés…
Gyümölcsös rizskocka
…1 csomag vaníliás cukor 6 dl tejszín 8 dkg cukor 3 evőkanál zselatin 10 dkg szeder 2 dl szeder– vagy málnalé egy csipet só Elkészítés A tésztához a tojások sárgáját…
Libamájjal göngyölt szarvas hátszín
…tk. piros paprika, 1 tk. majoranna, 2 tk. ételízesítő, 10 dkg házi szeder lekvár. Elkészítés: A hátszínt vékony szeletekre vágjuk, a szeleteket kiklopfoljuk, sóval, borssal, majorannával fűszerezzük. A libamájat kisebb…
Omlós szeder torta
…túró 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 dl tejszín 60 dkg szeder Elkészítés A lisztet a tojással, cukorral, a puha margarinnal, csipet sóval és a tejföllel összedolgozzuk, folpackba csomagolva…