Csokis keksz
…tésztahengert 1 cm széles korongokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire téve, mehetnek is a 180 C-ra előmelegített sütőbe (légkeveréses üzemmódban), 14 percre. A kész kekszeket rácson hagyjuk kihűlni. gyermekkel is…
szeles metelt keszitese
Erdei gyümölccsel töltött alma vaníliafagylalttal és mézes almapürével
…a csumáját, illetve kikapartam a belsejét, hogy az alma széle kb. 1 cm széles maradjon és az alja se lyukadjon ki. Ezután megtöltöttem az almákat a gyümölcspéppel, és az almasapkát…
Amerikai almás pite
…a formába tesszük (a szélét is kibéleljük a tésztával). Ezután hozzáadjuk az almákat, úgy hogy középen több legyen. Ezután a maradék tésztát is kinyújtjuk és 1,5 cm széles sávokat vágunk….
Parmezános-oregános rudak
…fél cm vékony téglalappá nyújtjuk, és éles késsel fél cm széles, hosszú csíkokra vágjuk. A csíkokat áttesszük a sütőpapíros tepsikre – legalább 3 tepsi kell hozzá, olyan sok lesz belőle…
Dobos torta (az igazi)
…pirítjuk, vajjal megkent széles pengéjű késsel a félretett lapra simítjuk (gyorsan kell dolgozni, mert hamar dermed!). Még melegen, minden vágás előtt vajjal átkent késsel 16 szeletre vágjuk. Tálaláskor egyenként a…
Panettone
…fazekat vagy egy ugyanilyen széles lábast, aminek a belső peremét duplán hajtogatott sütőpapírral magasítjuk meg. Az is jó, ha egy hasonló nagyságú mázas virágcserepet fogunk be erre a célra, hisz…
Csokis keksz (biscotti)
…a cukrot és gyúrd össze egyenletes masszává. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral. A tésztát oszd kétfelé, és formázz belőle két, kb. 10 centi széles, 2 centi magas hengert. Előmelegített sütőben,…
Amerikai almáspite
…az almát a tésztára halmozom úgy, hogy középen több legyen. Ezután a maradék tésztát is kinyújtom, kb. 1,5 cm széles sávokat vágok, és rácsosan ráteszem az almatöltelékre. A végét hozzányomkodom…
Töltött paprika csirkemellel
…a borssal és rozmaringgal. Összekeverjük a tojással, majd hozzáadjuk a rizst és 2-3 evőkanál vizet. Megtöltjük a paprikákat, és egy széles lábosba rakjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje az ételt….
Lecsós tökfőzelék
…a húsát körülbelül 10 centi hosszú és 3 centi széles hasábokra vágom. A hagymát apróra vágom és egy nagyobb edényben üvegesre pirítom, majd hozzáadom a laskára vágott paprikát, a tököt…