Töltött tészta gombás szósszal

…a tésztát.Közben készítsük el a mártást.Olívaolajon kevés hagymát pirítsunk meg,adjuk hozzá a mosott szeletelt gombát.Öntsünk hozzá paradicsomszószt,majd tejföllel sűrítsük.Keverjük a tésztához bőségesen szórjuk meg reszelt sajttal. Jó étvágyat hozzá! Elkészítési…

Sárgadinnye füstölt sonkával

Hozzávalók: 60 dkg sárgadinnye, 20 dkg pármai sonka Elkészítés: A dinnyét meghámozzuk, cikkekre vágjuk. A vékonyra szeletelt sonkát föltekerjük és egy fogvájóval a dinnyébe szúrjuk, lehűtve tálaljuk. Hasonló kategóriák sárgadinnye…

Almás pulyka

Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé 50 dkg szeletelt bacon 4 nagy alma 25 dkg füstölt sajt 1 dl tejföl só zsiradék Elkészítés: A tepsit kikenjük a zsiradékkal, beletesszük a csíkokra vágott…

Eszterházy torta

…és lefele húzva kialakítjuk az Eszterházy torta jellegzetes, rácsos motívumát. Az oldalát bevonhatjuk tejszínhabbal, és szeletelt mandulával. Hasonló kategóriák tiramisu torta eredeti receptje szív alakú torta recept szív alakú torta…

Savanyúkáposztás-baconos csirkecombok, jénaiban.

Hozzávalók: 5 főre 2 db dobozos savanyúkáposzta 2 csomag (coop-os) szeletelt bacon szalonna 4 db csirkecombtő 4 db nyeles csirkecomb fél liter víz 2 ek vegeta 2 dl a combok…

Töltött hústekercs

Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb 20 dkg vékonyra szeletelt füstölt szalonna (bacon) 15- dkg kenyér (kissé száraz, akkor jó) 3 db egész tojás 1 közepes fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld 3…

Csirkemell Manka improvizációjában

…– vagy már filézettet vásárolok -, besózom, fűszerezem ízlés szerint. Olaj és vaj keverékében elősütöm kicsit. Az apróra vágott hagymát olajon üvegesre sütöm, hozzáadom a szeletelt gombát, sót, petrezselymet, és…

Boros hús

…keményítő Elkészítés: A szeletelt, fűszerezett húst megpirítjuk az olajon. Egy másik edényben felhevítjük az olívaolajat, és a reszelt fokhagymát egy picit megpirítjuk benne (ne nagyon, mert keserű lesz). Hozzáöntjük a…

Mandulás-túrós

Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30 perc A díszítéshez 10 dkg szeletelt mandula A sütőlap kikenéséhez Rama Sütőmargarin A rátéthez egy csipet só 5 dkg aprított mandula…

„Rusi-husi”(lehet, hogy más a neve, ezt én találtam ki, és így neveztem el)

…kicsit. Tanácsok: A húst mindenki saját kedve szerint fűszerezheti főzés előtt. Én sütés előtt tettem már rá szeletelt bacon-szalonnát is. Így is tuti lett az íze! A hússal együtt elkészül…