Sonkás csiga

…kenve, szorosan összegöngyöljük. Szeleteket (vékony) vágunk belőle, és sütőlemezre rakjuk. A tetejét a 2. tojássárgával megkenjük. (Meg lehet hinteni szemes mákkal.) Öt percig erős, majd takaréklánggal megsütjük. gyermekkel is készíthető…

Mazsolás-pulykás tortilla

…3 evőkanál napraforgóolaj 3 evőkanál mazsola 1 konzerv szemes kukorica 12 db tortilla 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. A húst falatnyi darabokra vágjuk. A szójaszószt elkeverjük…

Libaleves pirított libamájjal és tésztával

…lángon 30-40 percig főzzük. A keletkezett habot eltávolítjuk. Az összes zöldséget megtisztítjuk, 2-3 darabra vágjuk, a levesbe beletesszük. Hozzáadjuk a szemes borsot, a gyömbért és a bort. Egészen kis lángon…

Csalamádé 5

Hozzávalók: 3 kg paprika (vegyesen, lehet benne 1-2 csípős is) 3 kg zöldparadicsom 3 kg káposzta 3 kg uborka 3 kg hagyma 2 db sárgarépa szemes bors, babérlevél, egész fűszerkömény,…

Edit sajtos perece

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 11 dkg zsír (vagy margarin), 1 tojás, 2 dkg élesztő, kevés tej, pici só,kevés cukor (kb.1 tk-nyi), reszelt trappista sajt, szemes köménymag (el is hagyható!). Elkészítés:…

Zöldparadicsomos zakuszka

Hozzávalók: 3 kg. zöldparadicsom, 1 kg. hagyma, 1 kg. murok (sárgarépa), 12 darab gogos (paradicsompaprika), 12 darab kápia vagy húsos piros paprika, só (lehetőleg jódozatlan), bors (lehet szemes vagy őrölt…

Béarni mártás

Hozzávalók: 30 dkg vaj 12 db tojássárgája 3 dl száraz fehérbor 1 kis fej vöröshagyma tárkony 0,5 dl tárkonyecet 2 db citrom 1 babérlevél őrölt fehérbors szemes feketebors só Elkészítés:…

Mákos citromos

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tésztához 4 tojás 4 evőkanál víz 8 kanál kristálycukor 7 kanál liszt 1 púpos evőkanál szemes mák 1/2 cs. sütőpor Krémhez…

Hagymás-sajtos baguette

…Aki úgy gondolja, a sajt helyett vagy a mellé szezámmagot, tökmagot, napraforgómagot, egész köményt vagy szemes mákot szórhat sütés előtt a tetejére. Jó étvágyat, Nord. A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!…

Zsemlés csirkecomb

Hozzávalók: 8 db csirke felsőcomb, 1/2 l víz, szemes bors, só, 2 szál sárgarépa, 4 db tojás, 6 db zsemle, olaj Elkészítés: A csirkecombokat megtisztítjuk, az olajon fehéredésig sütjük. Ráöntjük…