Fetás-cukkinis csirke paradicsomos pennével

…hogy nagyon ne olvadjon szét. Közben felrakjuk főni a tésztát, elkészítjók a szószt: kevés olajra ráöntjük a paradicsomkonzervet, beleaprítunk mindenféle finom zöldfűszert, és megfőtt, leszűrt tésztát összeforgatjuk vele. Megjegyzés: Ez…

Csirke gyümölcsraguval

…a gyümölcsök, de nem fõttek szét. Tálaláskor a hús mellé bõségesen öntünk a raguból. Megjegyzés: Köretnek elég hozzá a gyümölcs, de rizzsel is lehet tálalni. A receptet Ági küldte. Köszönjük!…

Kakaós-kókuszos sütemény

…ek. cukrozatlan kakaópor 3 dkg kókuszreszelék 200 ml. tej 4 db barack (konzerv is lehet) 15 dkg étcsokoládés tortabevonó Elkészítés A tojásokat válasszuk szét. A fehérjékből 7 dkg porcukorral együtt…

Tepsis csülök

…a betétre, és önts alá három deci vizet. A kukta jelzésétől számított 30-40 percig főzd. Közben a burgonyát hámozd meg, és nyersen, karikára vágva egy tepsiben terítsd szét. Sózd meg,…

Fóliában sült pontyoldal

…kicsit, hogy ne csússzon szét. Előmelegített sütőben pár percig a hagymás olajos/vajas lében átfőzzük, majd a tetejérűl lehajtjuk a fóliát, a hagymát a hal tetején fellazítjuk, és elpárologtatjuk a levét,…

Csirke „két vállra” fektetve

…behasítjuk úgy, hogy egyben maradjon. Kicsit szétfeszítjük, a gerinc- és mellcsontját ügyesen kifejtjük, ügyelve, hogy továbbra se essen szét. Szokás még a felső combcsontokat is kivágni belőle. Egy kevés sót,…

Eperkehely

…gyúródeszkát hintsd meg liszttel, majd a tésztát gömbölyítsd és lapítsd szét kissé. A tésztát csomagold fóliába és a hűtőben pihentesd 30 percig, így könnyebb lesz nyújtani. Vedd ki a hűtőből,…

Csokis pisztáciatorta

…Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, egyenletesen kenjük szét benne a masszát, és 180 fokos sütőben 5-7 perc alatt süssük készre. A krémhez a tojássárgát és a lisztet kevés tejjel keverjük…

Lencsesaláta

…kemény tojás salátalevél díszítéshez Elkészítés: A lencsét beáztatjuk, és pár órán át állni hagyjuk, majd gyengén sós, babérleveles vízben puhára főzzük. Vigyázzunk arra, hogy ne főzzük szét. Ha megpuhult, kihűtjük,…

Sugo (Mártás főtt tésztához)

Hozzávalók: (4 személyre): 3 evőkanál olaj, 1 kis fej vöröshagyma, 15 dkg darált marhahús, 1 szál sárgarépa, 1 kis zellergumó, 2 kis doboz paradicsompüré, só, törött bors, 1 babérlevél, 1…