…edénybe. A krémet állandó keverés mellett felforraljuk, majd szitán átsimítjuk, a tetejét meghintjük porcukorral, és hagyjuk kihűlni. Az epret megmossuk, lecsepegtetjük, megtisztítjuk és félbevágjuk. A nyomózsákba beletöltünk 6 evőkanál vaníliakrémet,…
…A tejszínt a cukorral felfőzzük, majd hozzáadjuk a kakaóport és besűrítjük. Hozzákeverjük a margarin egyharmadát, és lassú keverés mellett kihűtjük. A maradék margarint habosra keverjük, hozzáadjuk a lehűtött kakaós tejszínt,…
…kis keverés után az étolajat. Ezután a sütőporral elkevert lisztet adagoljuk a keverékhez. A habnak felvert tojásfehérje felével átkeverjük a tésztát, hogy jobban fellazuljon, majd a másik felét óvatosan hozzáadjuk….
…kis vizet, és villával összekeverem (kb. 9 tojássárgához fél dl). A fehérjét géppel jó keményre felverem, ha kemény, akkor keverés közben lassan hozzáöntöm a vízzel kikevert sárgáját, majd óvatosan belekeverem…
…azért ne túlságosan. Szóval kb 1,5-2 dl meggylé kell ehhez. Tegyük fel a vizes edényünkre és állandó keverés mellet, főzzük be sűrűre. Majd ha ez kész, akkor tegyük félre, és…
…citromhéjat. Ezután állandó keverés mellett adjuk hozzá a kikevert tojást. Forralni nem szabad! Nyomkodjuk ki jól a zselatint, és adjuk a meleg krémhez. Keverjük jól ki, és öntsük hozzá a…
…a deszka ízét). Ha kissé meghűlt a tortalapnak való, 4 téglalapba vágjuk. Krém: a tojássárgáját a cukorral, Ramával és a kávéval állandó keverés mellett sűrűre főzzük, addig, amíg bugyogó massza…
…3 dkg cukrozatlan kakaópor 2 csapott evőkanál liszt Elkészítés Tejet, cukrot, kakaóport felfőzőm, és állandó keverés mellett, forrás után még 5 percig főzőm. Utána hozzáadom a Ramat, lisztet, diót, s…
…verjük, a sárgáját a cukorral, a vajjal vagy sütőmargarinnal és a reszelt citromhéjjal nagyon habosra keverjük. Lazán beleforgatjuk a habot, a lisztet óvatos keverés mellett beleszitáljuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe (minimum…
…szeletekre vágjuk. Krém: a tojássárgákat a cukorral, a liszttel, meg a feketekávéval jól elkeverjük, és állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Ha kihűlt, a vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal alaposan kikeverjük….