Sajtos sült burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya 20 dkg füstölt sajt 1 nagy pohár tejföl 1 fej hagyma olaj Elkészítés: A burgonyát héjában megfÅ‘zöm, majd kiolajozott tepsibe karikázom. A tetejét is megolajozom, kevés…
töltött burgonya hús nélkül
Lecsós szelet
Hozzávalók: sertéstarja, karaj vagy szűzérme burgonya hagyma üveges lecsó pirosarany Elkészítés: A hússzeleteket mindkét oldalukon vékonyan bekenjük csemege vagy csípÅ‘s pirosarannyal. Ezután nagyobb jénaiban vagy tepsiben fólia alatt félpuhára pároljuk….
Burgonya fözelék 2
Hozzávalók: burgonya,babérlevél,so. tej,tejföl,liszt Elkészítés: Burgonyát össze vágjuk,aza titkasokktej kevés viz,felrakjuk.Ebbe babérlevél,so,bors izlés szerint. Majdnem meg föt burgonyába be habarjuk tejfölbe egy kics lisztel.Akki savanyuban szereti egy kis citromlével izesiti. Elkészítési…
PirÃtott póréhagyma mustármártásban, burgonya lepénnyel
…8-10 cm-es részekre daraboljuk, ha nagyon vastagok hosszában kettévágjuk. Egy lábosban kevés margarint hevítünk, amiben a besózott póréhagymákat aranyszínűre pirítjuk. A hagymákat száraz fehérborral meglocsoljuk, és fedÅ‘ alatt félpuhára pároljuk,…
Burgonya főzelék, másként
Hozzávalók: burgonya 1-2 levél káposzta babérlevél,só ,bors tejföl a habaráshoz kevés liszt a habarásba és egy csipet pirospaprika egy kis vegeta Elkészítés: Feltesszük fÅ‘ni a hozzávalókat és ha puha minden…
Rakott tarja
…bedörzsöljük. Mindkét oldalon vékonyan bekenjük mustárral és kevés, megforrósított olajon 4-5 percig sütjük. Az újburgonyát héjában megfÅ‘zzük. A megtisztított hagymát felkarikázzuk. A burgonyát megtisztítjuk, ugyancsak felkarikázzuk. A megtisztított almát vékony…
Töpörtyűkrémes szendvics
Hozzávalók: 8 szelet körbevágott kenyér, 15 dkg töpörtyû, 1 tojás, 1 db héjában fõtt burgonya vagy 2 evõkanálnyi lecsurgatott, sós vízben fõtt burgonya (maradék is lehet), 1 csapott evõkanál tejföl,…
Húsos muszaka
…felitatjuk róluk a zsiradékot. A sütÅ‘t elÅ‘melegítjük 200 °C-ra. Kiolajozunk egy nem túl nagy tűzálló tálat, az aljára lerakjuk a burgonyakarikák és a padlizsán felét, rásimítjuk paradicsomos ragut, aztán a…
Burgonya juhtúróval
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 25 dkg juhtúró, 5 dkg vaj, 3 dl tejföl, 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa, fél csomag kapor, fűszerpaprika, só. Elkészítés: FÅ‘zd meg a burgonyát héjában, hámozd meg, majd…
TejszÃnben fÅ‘tt burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya kb. 2,5 dl tejszín 3 dl tej 1 kis fej vöröshagyma fehérbors só vaj Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, és a tejjel elkevert tejszínben rakjuk fel fÅ‘ni….