Tojásfasírt
Hozzávalók: 1,5 dl tej 2 tojás 3-4 evőkanál finomliszt 1 kis csokor petrezselyem 1-2 evőkanál olaj só bors ételízesítő 10 db főtt tojás A bundázáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez:…
túrófánk tojás nélkül
Gyümölcsjoghurtos torta
…nélküli zselatinfix 3 db habpor 3 db fixáló 4,5 dl tej Elkészítés Egy 30 cm-es átmérőjű lábasba 6 tojásból, egy 15 cm-es lábasba pedig 4 tojásból piskótát sütünk. A lábasokat…
Házi krémes
…Krém 2 tejszín puding 1 l tej 4 tojás 10 dkg cukor (ízlés szerint) 2 habpor Elkészítés A lisztből, tojásból, sóból citromos vízzel rétes tésztát készítünk, majd 15 percig pihentetjük….
Napsugár diós szelet
…tojás sárgája 1 cs. vaníliás cukor Elkészítés: A tésztához a vajat a porcukorral, liszttel, sütőporral elmorzsolom, majd hozzá teszem a darált diót, és a 6db tojás fehérjéből vert kemény habot….
Vanuk szelet
…liszt 2 csomag vaníliás cukor 1 tojás 25 dkg sütőmargarin 25 dkg cukor A díszítéshez: reszelt csokoládé Elkészítés: A tésztához a 7 tojás sárgáját 25 dkg porcukorral és 3 evőkanál…
Márványtojás.
…berepedezzenek de ne törjenek össze.A tojások főzővizébe keverjük a teát,majd ebbe ,visszatesszük a tojásokat, és 3 percig állni hagyjuk.Amikor a tojásokat meghámozzuk, olyan mintájuk lessz mintha márványerezettek lennének,mivel a tea…
Az eredeti somlói galuska
…piskóta lapot egyenként, – azonos nagyságú tepsiben-, megsütöm: a sárga piskótához a tojásokat habosra keverem a cukor felével, a tojásfehérjéket kemény habbá verem, majd a cukros tojássárgáját is belekeverve, óvatosan…
Puncsos szelet
…cs. sütőpor 3 cs. puncs ízű pudingpor 21 dkg cukor 6 db tojás Teteje 15 dkg porcukor 3 db tojás fehérje Elkészítés 6 egész tojást a 21 dkg cukorral 20…
Alföldi vargabéles
…Elkészítés: A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, 2 tojás sárgájával, kevés tejföllel, 1 evőkanál cukorral és 1 csipet sóval, majd két cipót formálunk belőle. Az egyiket kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy…
Mézeskalács házikó
…fűszerekkel elkevert lisztre, üssünk bele egy tojást, és a falapáttal gyúrjuk össze. A tészta inkább lágy legyen (egy kis langyos vizet is tehetünk hozzá), mint kemény, mivel a pihentetés alatt…