Tejszínes gombamártás
Hozzávalók: # 1 fej hagyma champion gomba,(lehet üveges szeletelt gomba is) 3 dl főzőtejszín 1 csapott ek liszt fehér bors fekete bors pirospaprika Elkészítés: A hagymát olajban üvegesre pirítjuk egy…
tárkony eltevése olajban
Paradicsomos makaróni 2.
Hozzávalók: 50 dkg makaróni 5 gerezd fokhagyma olaj 1 doboz hámozott paradicsom 1 doboz tejszínes krémsajt bors, só, bazsalikom Elkészítés: 3 ek. olajban szagosra párolom a lereszelt fokhagymagerezdeket, majd hozzáadom…
Zöldséges paprikás burgonya
Hozzávalók: Kis gyulai módra klészült kolbászkocka, vöröshagyma, piros arany, 1 ek. sűrtett paradicsom, krumpli, 1-2 cs frankfurti virsli, 1 cs. mexikói zöldségkeverék, só. Elkészítés: Olajban hagymát dinsztelünk, apró kockára vágott…
Csirkemell a la Pannónia
…egyenlő részre osztjuk, a csirkemellekbe töltjük. A nyílást hústűvel vagy fogvájóval lezárjuk. A hússzeleteket megsózzuk, bepanírozzuk. Bő, forró olajban megsütjük. Megjegyzés: Vajas zöldborsóval, rizibizivel vagy burgonyapürével a legjobb. A receptet…
Lasagne
…1 csomag (50 dkg) lasagne tészta Elkészítés: Az olajban az apróra vágott vöröshagymát a fokhagymával együtt megdinsztelem, majd ráteszem a darált húst, és nagyobb lángon egészen addig párolom, míg kifehéredik…
Falatka
…karikákra vagy kockákra szaggatjuk. Majd olajban kisütjük. Megjegyzés: Hosszabb utazásra, kirándulásra kiváló édesség! Lezárt dobozban hetekig eláll. A sütésnél vigyázni kell, mert nagyon hamar megég. A receptet Fandreea küldte. Köszönjük!…
Nyári spagetti paradicsommal és fokhagymával
…a fokhagyma mennyiségétől, mert így elkészítve nem annyira durva ;o) Ha van olyan kincsünk, mint a szarvasgombás olívaolaj, akkor azt is használhatjuk. Ugyancsak feldobható olajban eltett grillezett zöldségekkel (kaliforniai paprika,…
Töltött csirkemell bundában
…fogpisztkálóval) rögzítjük a szélét. Ezek után jöhet a panírozás. Ízlés szerint szezámmagot is szórhatunk a zsemlemorzsához. Bő olajban kisütjük a bepanírozott húsokat, szép aranybarnára. Miután hűlni hagytuk őket egy kicsit,…
Töltött paprika rántva
…rizzsel és a tojással összedolgozzuk, majd fűszerezzük. A masszát a paprikába töltjük, a szokásos módon panírozzuk, majd forró olajban, többször megforgatva kisütjük. Paradicsom- vagy tartármártással kínáljuk. Tanácsok: Fontos, hogy ne…
Sajtos penne
…mai napig nem tudom, mi a lasagne receptje, ezt én sajtos pennének neveztem el :) Legelőszöris apróra vágjuk a vöröshagymát, majd üvegesre pirítjuk kevés olajban. Hozzáadjuk a disznóhús konzervet vagy…