Zöldséges sajtleves
…30 percig. Végül belereszelem a sajtot, borsozom, sózom. Friss péksüteménnyel a legfinomabb. Megjegyzés: A pároláshoz viszonylag kevés zsiradékra van szükség, fedő alatt, kis lángon a zöldség a saját levében fő,…
téli képeslap saját kezűleg
Tüzes csirkemell zöldségekkel
…krumplival is nagyon finom. Megjegyzés: Ehhez hasonló ételt ettem egy étteremben, a recept saját. Éppen ezért nem írok nagyon pontos mennyiségeket. Ki-ki ízlése szerint ízesítheti. 2-3 naposan friss kenyérrel is…
Töltött pulyka
…leöntjük, két-három dl vizet öntünk alá, és kb. három órán keresztül közepes tűzön, hogy egyenletesen párolódjon, megsütjük. Sűrűn locsolgatjuk saját levével, és forgatjuk, hogy minden oldalán egyenletesen süljön. Mikor kész,…
Savanykás céklaleves
…percig főzöm, majd ráőntök egy kevés ecetet vagy citrolevet (mindenki saját szájíze szerint) állni hagyom, míg szép piros lesz. Végül kevés liszttel és a tejföllel (lehet beletenni 1 tojássárgát is)…
Marokkói csirke (Tajine de poulet)
…bort összekeverem, beleteszem a megtört fokhagymagerezdeket. Ráöntöm a csirkékre. Alufóliával lefedem, hûtõbe teszem, és hagyom, hogy picit átjárja a páclé. Fólia alatt sütöm, közben gyakran locsolom a saját levével, egyszer…
Zödséges-tonhalas omlett
…sóval és tejjel összekevert tojást. Néhány perc alatt jól megsütjük, majd sajttal megszórva tálaljuk. Tanácsok: Saját kísérletezés alapján! Laktató reggeli lehet! Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: ice kuszi…
Rakott káposzta (római tál)
…A tálat saját fedelével betakarom, majd hideg sütõbe tolom. Összesen 3 órán keresztül párolom az ételt, a hõfokot folyamatosan emelve, de csak a közepesnél kisebb lángig. A receptet beküldte: elvira1…
Darált zöldség-delikát fagyasztóba, télre
…a darált zöldségek is, megpuhulnak. Nincs benne tartósító (E 4…) én nem használom a bolti delikátot, és leveskockát. Ez mindent pótol. A saját ízlésem szerint állítom össze, pl. én paradicsomot,…
Fokhagymás kenyér II.
…rá a kenyérszeletekre, és ragasszuk össze a szeleteket. Alufóliába csomagoljuk be a kenyeret, és 20-30 percre tegyük a sütő rácsára. Megjegyzés: Bármi mellé kitűnő köret. Nem saját recept, de áldom,…
Füstölt sajtos pogácsa – ahogy apósom szereti
…az adagból 60 darab közepes méretű pogácsa lesz, 3 közepes tepsivel. Megjegyzés: Nagycsaládos anyuka vagyok, aki büszke arra, hogy saját készítésű süteményekkel látja el családját. Ez a pogácsa apósom kedvence,…