Habos tekercs
…kanál porcukor csipet só 1 cs. szalakáli 1 dl tej (ha szükséges lehet több is) citromhéj Töltelék 5 tojásfehérje 5 kanál cukor 2 cs vaníliás cukor ízlés szerint darált dió,…
több napig elálló sütemények
Túrófánk
…két ujjnyi legyen, mert a fánkocskák maguktól megfordulnak). Fontos, hogy a szaggatásnál fél evőkanálnál ne legyen több a tészta és nagyjából egyformák legyenek. Aranyszínűre sütjük, majd konyhai papírtörlőn leitatjuk a…
Ropogós vaníliás párna
…sütőbe helyezzük, kb. 20 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivett süteményeket süteményrácsra tesszük. Ha kihűltek, éles késsel óvatosan mindegyiknek levágjuk a tetejét. A töltelékhez a tejszínből porcukorral és habfixálóval…
Tengeri hal paradicsommal és olajbogyóval sütve
…fűszerek mennyiségén lehet változtani saját ízlés szerint (több fokhagyma, paradicsom). Megjegyzés: Érdemes hőálló üvegtálban készíteni, mert akkor abban tálalható és nagyon gusztusos. A receptet és a fotót Ikonika küldte. Köszönjük!…
Almás-lekváros pite
…aljára valamivel több tészta kell. Letakarva addig pihenetjük, amíg elkészül a töltelék. Az almát megmossuk, meghámozzuk, a reszelő nagy lyukú oldalán lereszeljük. Kicsit kinyomkodjuk, vanilinnel és a fahéjjal fűszerezzük. A…
Majonézes garnélarák
…el és ami megkeserítheti az ételt. Mindkét esetben – fagyasztott és nem fagyasztott – megfőzzük őket. 15 perc főzés elég a páncél nélkülieknek, a másiknak lehet 5 perccel több. Ha…
Sajtos érme
…dkg margarin 25 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk, megtöltjük a kikevert töltelékkel és feltekerjük (több lapot is nyújthatunk a tésztából). A rudakat hideg helyen pihentetjük, vékonyra…
Epres túrótorta V.
…Kerek, lekapcsolható tortaformát kivajazok, a tészta több mint felét (kb. 3/5 rész) kinyújtom, beteszem a sütőformába, peremet is formázok, majd beletöltöm a túrós tölteléket. Ezután a félbevágott epreket ráteszem, végül…
Gombás-szalonnás szarvasragu
…A szalonnából és vörösborból az említettnél több nem ajánlott, mert nagyon kiüt az ételen, a többi alkotó ízét elnyomva. A köret lehet rizs, tarhonya, galuska, főtt tészta, ki hogyan szereti….
Fügebefőtt
Hozzávalók: éretlen füge cukor szalicil Elkészítés: A fügéket megmosom, villával több helyen megszurkálom, lemérem és egy edénybe teszem. Hozzáadok ugyanennyi cukrot és felöntöm annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Felforralom, majd…