Csirkemell chips
…vagy kisebb kockákra vágjuk (lényeg, hogy gyorsan átsüljön). Egy tálba tesszük, leöntjük annyi tejjel hogy ellepje. Sózzuk, borsozzuk, és belekeverjük a zúzott fokhagymát. Ezt állni hagyjuk kb. fél órát. Ezidő…
tökfözelék tejjel
Hatlapos
…nyújtunk belőlük, és tepsi hátán megsütjük. Krémet főzünk. Az 1 liter tejből annyit elveszünk, hogy 6 evőkanál lisztet simára keverjünk vele. A 25 dkg cukrot megpirítjuk a maradék tejjel és…
Diós és mákos tekercs /bejgli/
…2 dl tejjel összegyúrjuk, simára kidolgozzuk, és 4 részre osztjuk. A tésztát letakajuk, kb. 1/2 óra hosszat hűvös helyen pihentetjük. Majd lisztezett deszkán vékonyra kisodorjuk, kettőt dióval, kettőt mákkal megtöltünk,…
Csokis-mákos szelet
…a margarinnal, a tojássárgájával, a sütőporral és a tejjel összegyúrjuk. A felét tepsibe nyújtjuk, majd a másik feléhez kakaóport adunk, és golyókat formázunk, amelyeket szórtan a tésztára helyezünk. A mákot…
Csokoládés málnatorta
…áttörünk,a többit papírkendőre terítjük. A pudingporból,a tejből és az áttört málna levéből (a tejjel együtt 6 dl-re van szükségünk,ha ennél kevesebb,még tejjel kiegészítjük)sűrű krémet főzünk,hideg vízfürdőbe állítjuk,gyakran megkeverve kihűtjük.A vajat…
Egyszerű banános-epres piskóta
…és a sütőport is. Megsütöm a piskótát sütőpapírral bélelt tepsiben. Közben elkészítem a pudingot: a 2 csomag pudingport 8 ek cukorral és kevés tejjel elkeverem, majd 7 dl meleg tejjel…
Meggyes pite (nagymamám receptje)
…tej 1/2 kg magozott meggy csipet só Elkészítés 1 dl langyos tejjel, az összemorzsolt élesztővel, 1 kk. cukorral, 2 ek. liszttel kovászt készítünk. A tojásokat a maradék tejjel, cukorral, csipet…
Rizsfelfújt csokis mártással
…közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük, (ajánlott az elején alufóliát rakni a tetejére hogy ne égjen meg). Csokimáz: a tojássárgákat a cukorral, a liszttel, a kakaóval és az 1 dl tejjel simára…
Vaníliamártás
…intenzív és eredeti a vaniliaíz. A vanilia héját és kikapart velőjét a tejjel felforralom. A porcukrot, a tojássárgáját és a lisztet kikeverem, felöntöm a vaniliás tejjel, újra felforralom és leszűröm,…
Magyaros tepsis krumpli
…pirítom, megszórom a pirospaprikával, és elkeverést követően azonnal felöntöm a tejjel. Felforralom. Egy nagyobb méretű tűzálló edénybe (vagy tepsibe) rétegezem a nyers krumpliszeleteket, a kolbászt, a szalonnát és a sonkát….