Olaszos rántott hús
…4 ek tejjel felvert tojásba mártom, és végül a sajttal kevert zsemlemorzsában is meglapogatom. Forró olajban mindkét oldalán kisütöm, és kész is volna, ha nem sajnálnám kidobni a tojást, lisztet,…
tökfözelék tejjel
Puncsos szelet
…a sütőport vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, majd a cukorral, a tojások sárgájával és 1,5 deci tejjel összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 3 db, kb. 30*30 cm-es lapokká nyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben…
Krémes krém recept
…krémes, és a francia krémes tölteléke. Elkészítése: a tojássárgákból a pudingporral és a 2 dl tejjel csomómentes pépet készítünk. 15 dkg cukrot a maradék 8 dl tejjel felfőzünk. A tojásfehérjéket…
Almás-mákos csiga
…kikeverjük.A tálba szitált lisztet a sóval, a tojással,3 dkg cukorral, a citromhéjjal, és 2 dl tejjel elkevert 4 dkg olvasztott vajjal simára összedolgozzuk. Letakarva meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük….
Vaníliakrémes kakaós szelet
…dkg porcukor Elkészítés A 60 dkg finomlisztet összedolgozzuk a szódabikarbónával, csipetnyi sóval, vajjal vagy sütőmargarinnal, porcukorral, egész tojásokkal, kakaóval és 2 dl tejjel. A kapott tésztát négy egyenlő részre osztjuk,…
Diós-habos sütemény
…margarin 2 csomag vaniliás cukor HAB: 2csomag tejszínhabpotló port 3 dl tejjel keményre verni és a kémre kenni. TETEJÉRE: csokit reszelni Elkészítés: A tojások sárgáját a porcukorral, vízzel jól elkeverni,…
Tina féle rakott krumpli
…tojásokat szeletekre vágom. A tejfölt elkeverem egy kis tejjel, de csak annyival, hogy ne legyen túl folyékony, ehhez hozzáadok ízlés szerint vegetát és petrezselyzöldet (szárított). Az edényt (én jénaiban szoktam…
Sós sütemény (darázsfészekszerű)
…12,5 dkg margarint eldolgozzuk a lisztes keverékkel, majd a tejjel és végül a tojás sárgájával. Nyújtható tésztává gyurjuk. Két cipót formálunk belőle. A margarin másik felét habosra keverjük, ehhez adjuk…
Almás krémes
…lereszelem az almákat, kinyomkodom, majd kevés cukorral kb.10 percig párolom. A 2 cs.vaníliás pudingot megfőzöm a tejjel és félre teszem hűlni. A Ramát kikeverem a 15 dkg porcukorral, majd a…
Alagi almás sütemény
…legjobb a nagy tepsi hátoldalán (egyesével). A krémhez, a 2 vaníliás pudingporból, a 6 dl tejjel sűrű krémet főzünk. Hozzáadjuk a 20 dkg vajból vagy sütőmargarinból és a 20 dkg…