Joghurtos téli saláta
Hozzávalók: 1 kicsi fej káposzta 2 szál sárgarépa 25 dkg kígyóuborka 3-4 db retek 15 dkg párizsi 4 dl joghurt 3 teáskanálnyi cukor 2 gerezd fokhagyma mustár só Elkészítés: A…
töltött kifli párizsi
Panzerotti
…kiboritjuk a tésztát és kézzel ujnyi vastagra szét huzgáljuk.kocka formákat vagdosunk amit megtöltünk a köv.masszával:aprora kockákra vágott párizsi,reszelt sajt,kechup,kis kockákra vágott savanyitott uborka.(a masszát a kocka eggyik felébe rakjuk)! a…
Erdélyi fatányéros
…a szalonna kakastaréjokat. Úgy is variálhatjuk, hogy bélszín helyett borjúmájat használunk, és nem csak lisztbe mártva sütjük a húsokat; a borjút kirántva, a karajt párizsi szeletnek panírozva, a májat lisztbe…
Gyors mexikói saláta
Hozzávalók: 2 doboz konzerv kukorica 1 szép nagy piros kaliforniai paprika csemegeuborka(ízlés szerint) 20 dkg párizsi 1 nagy doboz 20%-os tejföl Majonéz kevés mustár, pici só, 1 kanál cukor bors…
Töltött kifli
…1 tojássárga 4 db kisebb főtt krumpli, lereszelve Töltelék 1 doboz kocka sajt, (bármilyen, akár vegyesen is jó) 2 evk tejföl 5 dkg margarin 15 dkg bacon, (vagy párizsi, sonka,…
Hagymás párizsisaláta
…mustár 4 nagy ek majonéz 1 csipet bors Elkészítés: 1,.az öntethez a hozzávalókat összekeverem 2,.a párizsit gyufaszál vékonyra felcsíkozom 3,.a hagymát megpucolom, kettévágom, és hajszálvékony szeletekre vágom 4,.a párizsit és…
Rakott tészta
Hozzávalók: száraz tészta (bármilyen) burgonya darált főtt tarja, esetleg párizsi, vagy maradék tejföl vagy tejszín sajt Elkészítés: Egy közepes méretű zománcos tepsihez én fél kiló száraztésztát, (én rövid metéltet szoktam…
Sajttekercs
Hozzávalók: 30 dkg trappista sajt 15 dkg sonka vagy párizsi /ez kicsit olcsóbb/ 3 db főtt tojás 1 tubus ömlesztett sajt 1,2 szál újhagyma 1/2 csomag petrus só, bors ízlés…
Mignon
…tésztát a tepsiről még melegen leválasztjuk, és hagyjuk kihűlni. A kihűlt tésztát három egyenlő részre vágjuk, és a párizsi krémmel megtöltjük. A hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni, majd egyforma kis kockákra vágjuk….
Igazi Szoljanka leves-különlegesen finom
…mélyhűtőbe, akkor előbb az, utána a frissek.A turista szalámi mindenképpen kell bele,mert az adja meg a jellegzetes ízét,aztán minden mehet bele, ami van.( párizsi,virsli,debreceni,krinolin stb) A húsok után mehet bele…