Habos-túrós, pudingporral
…gyorsan linzertésztát gyúrok, majd egy közepes tepsibe – sütőpapírra – nyomkodom, hogy pereme is legyen, nyújtani nem jó mert törik. Ráöntöm a túrós masszát: a tojássárgát a túróval, cukrokkal, pudingporral,…
töltött kifli túróval
Erdélyi főve sült túrós tekercs
…a tölteléket: 12 dkg porcukrot elkeverünk 1 egész tojással, 1 dl tejföllel, 25 dkg túróval, 5 dkg mazsolával. 10 dkg vajat vagy sütőmargarint felolvasztunk, ezzel a kinyújtott tésztát megkenjük, majd…
Diós csirkeragu túrógaluskával
…a kétfajta lisztet összedolgozzuk a túróval, a tojásokkal, sóval, borssal és a finomra vágott friss kaporral. A masszából gombócokat formázunk, és bő, sós, olajos, forrásban lévő vízbe tesszük. 15 perc…
Gombás-hagymás lepény
…megmosom, apróra vágom, túróval, sóval, borssal a gombás masszához keverem. 6. A masszát beletöltöm a lepényformába, ráteszem a tésztát, lenyomkodom a szélét. 7. A tojássárgát elkeverem a vízzel, megkenem vele…
Túrós sonkarolád kapros salátában
…kefirbe belekeverem a reszelt uborkát meg a kaprot, majd megsózom, megborsozom. a sonkaszeleteket egyenként megkenem a tormás-tejfölös túróval. Szorosan felcsavarom, mint a palacsintát, és köré öntöm a kefires uborkát. Azonnal…
Csokoládés túrós kocka
…kb. 30 percet sütjük. Meglocsoljuk a rummal elkevert kávéval, és 1 órát pihentetjük, amíg ki nem hűl. A krémtúrót a túróval, a 2 cs.vaníliás cukorral, a maradék 5 dkg cukorral…
Apróbéles
…sütőmargarinnal megkenni és négybe hajtogatni. Utána ismét nyújtani. A kinyújtott tészta felére a töltelékből apró halmocskákat rakni, a tészta másik felét ráhajtani, kicsit megnyomkodni. Lehet túróval, lekvárral, mákkal, vagy ízlés…
Csokoládés túrós kalács
…vaníliás cukorral, a rummal, a tojásokkal, a túróval, a fűszerkeverékkel, a citromhéjjal, csipet sóval és annyi margarinnal amennyit felvesz, sima tésztává összegyúrjuk, végül beledolgozzuk a csokoládét is. Margarinnal kikent formába…
Cseresznyés-kókuszos túrótorta
…a sütőböl, és állítsuk a hőfokot 170c-ra.A töltelékhez válasszuk szét a tojásokat, a fehérjét verjük kemény habbá.Verjük fel a tejszínt is.Keverjük össze a tojássárgáját a túróval, a cukorral, a citromlével…
Lecsós-túrós tészta
…pároljuk benne, úgy hogy bővebb leve legyen, mint a szokásos lecsónak. Sós vízben megfőzzük a tésztát, lecsöpögtetjük, majd a túróval és a pörccel megszórjuk. Tejföllel gazdagítjuk, és a forró, csípős…