Sonkával töltött burgonya
…sárgájával, egy tojás fehérjével, de csak akkor sózzuk, ha a sonka nem elég sós. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a kivájt burgonyákat, a tetejüket tojásfehérjével visszaragasztjuk. Tepsibe vagy tűzálló tálba forró…
töltelék tojás nélkül
Banános-krémes palacsinta
Hozzávalók: A palacsintához: 3 dl tej, 3 tojás, só, 15 dkg liszt, 1 evőkanál olaj. A töltelékhez: 1 citrom, 1/2 rúd vanília, 5 dl tej, 4 tojássárgája, 6 dkg porcukor,…
Sült túrógombóc
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1/2 kg túró 10 dkg cukor 1 tojás 3 zsömle 1 cs. vaníliás cukor 5-6 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja tej…
Kókuszkrémes sütemény II.
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 tojás 15 dkg sütőmargarin 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor A sárgakrémhez: 6 tojás sárgája 3 evőkanál liszt 3 dl…
Intelligens krémes IV.
…cukorral, 2 csomag vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk egyenként 8 tojás sárgáját. Azután 1 liter tejet, apránként 9 evőkanál lisztet és a 8 tojás felvert habját. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük az…
Diós kosárkák
…ruhával letakarva, amíg elkészítjük a tölteléket. 6 tojás fehérjét kemény habbá verünk, egy kanálka citromlé hozzáadásával. Amikor a hab már félkemény, apránként hozzáadagolunk 25-30 dkg cukrot. Ha kész, óvatosan beleforgatunk…
Kókuszos túros
…tejföl 2 db tojásfehérje 35 dk liszt 1 Rama 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 db vaníliás cukor 2 tojás sárgája 2 evőkanál kakaó 15 dkg porcukor Elkészítés A lisztet, Ramát, 15…
Hósipka
Hozzávalók: 3 tojás 30 dkg porcukor 30 dkg kókuszreszelék 15 dkg sütőmargarin 3 evőkanál baracklekvár 1/2 dl rum (vagy rumaroma) 50 dkg darált keksz meggy Elkészítés: A 3 tojás fehérjét…
Tálban sült palacsinta
…tojás Elkészítés A tésztához a tojást simára keverjük a cukorral, a liszttel, a tejjel és egy csipet sóval. Annyi szódát teszünk hozzá, hogy jól terülő, nem sűrű tésztát kapjunk. Palacsintákat…
Intelligens krémes II.
Hozzávalók: 30 dkg porcukor 5 csomag vaníliás cukor 8 db tojás 15 dkg vaj 9 evőkanál liszt 1 l tej Elkészítés: A porcukrot a vaníliás cukorral, 2 egész tojással és…