…A pontyot lefejtjük a gerinccsontról, feldaraboljuk, és kivajazott tepsibe rakjuk. Ráöntjük a fehérbort, meghintjük a felszeletelt gombával, a finomra vágott hagymával, a petrezselyemzölddel és a törött borssal. Egy kevés vizet…
…oldalát süssük meg hirtelen. Vigyázzunk, csak félig szabad átsülnie. Amint megpirosodik kiszedjük, frissen törött borssal és édes-nemes fűszerpaprikával megszórva melegen kínáljuk. Tanácsok: Van aki csipetnyi borsikafüvet is szór a kész…
Hozzávalók: 15 dkg fõtt füstölt sonka, 1 dl sonkalé, 1 dl majonéz, 2 dl kefir, 1 dl fehérbor, 1 evõkanál natúr reszelt torma, kevés mustár, törött bors ízlés szerint Elkészítés:…
…1 mokkáskanál törött fekete bors, csipetnyi cukor. Elkészítés: A gombát megtisztítjuk és vékony, nagy szeletekre vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, és rátesszük a megtisztított és finomra aprított vöröshagymát, majd megsózzuk és…
…a finomra vágott gombát. Sóval, törött borssal fűszerezzük, meghintjük kakukkfűvel, majorannával, őrölt borókabogyóval és babérlevéllel, felöntjük borral, majd fedő alatt puhára pároljuk. Mielőtt egészen megpuhulna, hozzáadjuk a karikára vágott virslit,…
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke 80 dkg savanyú káposzta 2 dl tejföl 1 nagy fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj 1 evőkanál pirospaprika 1 mokkáskanál őrölt babérlevél 2 gerezd fokhagyma 1…
…késhegynyi tört borókabogyó – ízlés szerint kevés só, törött fehér bors Elkészítés: A megtisztított és rózsáira szedett karfiolt mély tűzálló tálba tesszük, megsózzuk és aláöntünk pici vizet. Lefedjük, mikrohullámú sütőben…
Hozzávalók: 75 dkg héjában fõtt burgonya, 2 nagy fej lila hagyma, 4 evõkanál olaj, ízlés szerinti ecet, só, cukor, 1 púpozott mokkáskanál törött fekete bors, 1-1 mokkáskanál koriander- és mustármag….
Hozzávalók: 6 dkg vaj 4 dkg liszt S dl víz 1 tojássárgája 2 citrom leve vagy 1 evőkanál ece só és törött fekete bors Elkészítés: Felhevítünk 3 dkg vajat, belekeverjük…
…tálaljuk, keménytojás gerezdekkel és hagymakarikákkal díszítjük. Megjegyzés: A babérleveles főzővíz helyett füstölt lében is lehet főzni, úgy még zamatosabb. A receptet Little-jasmin küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák baberleveles krumplileves recept baberleveles…