Finom szilvásgombóc
…A krumplit sós vízben puhára főzzük, lehámozzuk és megtörjük. Összegyúrjuk a liszttel és 2,5 dkg olvasztott vajjal, picit megsózzuk. Ha túl lágy a tésztánk, tehetünk hozzá egy kevés lisztet, ha…
túl borsos az étel
Csalamádé
…kézzel jól kinyomkodjuk-kicsavarjuk, majd azonnal az üvegekbe töltjük. Ne nyomkodjuk bele túl szorosan, mert akkor a salátaléből nem jut mindenhová, a csalamádé megromlik. A vizet az ecettel, a borssal, a…
Beigli
…darált dió A cukros tejet felforraljuk, hozzáadjuk a vaníliát és a rumba áztatott mazsolát, majd a tûzrõl lehúzva beleszórunk 40 dkg darált diót (ha túl lágy, zsemlemorzsát teszünk hozzá) és…
Mogyorós pogácsa
…fakanál nyelével nem túl mély lyukat nyomunk, tetejüket megkenjük tojásfehérjével, és mindegyikbe 1-1 szem mogyorót teszünk. 12-15 percig sütjük, a sütőlapon hagyjuk kihűlni. Jól záródó dobozban 3-4 hétig is eláll….
Gesztenyetorta
…A tortalaphoz 8 db tojássárgát 8 evőkanál kristálycukorral habosra keverünk. Beletesszük a sütőporral elkevert lisztet, szükség szerint pici vizet vagy tejet, hogy ne legyen túl sűrű. Külön tálban kemény habnak…
Zöldséges burgonyalepény
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 szál sárgarépa 10 dkg sárgaborsó 1/2 konzerv kukorica 1 hagyma 1 evőkanál vaj 3-4 evőkanál étkezési keményítő kevés olaj só ételízesítő Elkészítés: A burgonyát sós,…
Vodka kávélikőrrel
…szűrjük. A tejszínt (ne legyen túl kemény a hab) a tetejére tesszük a tejszínt, és fogyasztjuk. Megjegyzés: Megjegyzés: Fotó: Wodka Gorbatschow Ez a recept a Kiskegyed Konyhája receptmagazinban jelent meg….
Jeges kiflik
…tálkába öntünk 20 dkg kristálycukrot, amiben a tésztából letépett kis tojásnyi darabokat jól megforgatjuk, majd a felületén megtapadt cukrot a tésztába gyúrjuk, kifliket formálunk belőle, és tepsibe tesszük, nem túl…
Karácsonyi mézeskalács(ka)
Hozzávalók: 50 dkg méz 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 kg liszt 1 tojás 1 púpozott mokkáskanál szódabikarbóna 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék (vagy ha valakinek nincs vagy túl ízes…
Márványsütemény
…tészta túl folyékony lenne, egy kis lisztet keverünk még bele. A tészta 2/3-át egy kivajazott vagy sütőmargarinozott formába öntjük. A maradék tésztát összekeverjük a kakaóval, 2,5 dkg cukorral és 2-3…