Bográcsgulyás III.
Hozzávalók: 1,5 kg marhahús (vagy esetleg sertéslapocka) 1 kg krumpli 4 db közepes hagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 1-2 sárgarépa gulyáskrém kevés Erős Pista só pirospaprika őrölt kömény…
túl híg krém sűrítése
Piskóta piskótával
…belőle. A kakaós piskóta ha túl száraz lenne, pár csepp vízzel lazíthatjuk. Összeállítás: ha az összes piskóta megsült elkezdjük az összeállítást. A tejszínhabot összekeverjük a pudingos krémmel. A piskótatekercset felszeleteljük…
Kókuszgömböcskék
…kókuszreszelék Elkészítés A kekszet a cukorral kakaóval összegyúrjuk, meglocsoljuk a rummal, kávéval, langyos tejjel, és alaposan összegyúrjuk. (Ha még túl száraz lenne, lazítsuk tovább langyos tejjel). Formáljuk belőle gömböcskéket, és…
Aranygaluska
…folytonos keverés mellett adjuk hozzá a tojássárgás alaphoz. Kis lángra téve sűrítsük be a sodót. Nagyon finom, puha. Vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert akkor kiszáradhat a teteje. Az aranygaluska…
Extra pulykamell
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell, 4 savanykás alma, 2 fej vöröshagyma, 2 dl tejszín, 10 dkg vaj, só, bors. Elkészítés: A pulykahúst féltenyérnyi, nem túl vastag szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, serpenyőben…
Prücsi féle sajtpogácsa és pácolt hús
…lisztet adunk hozzá, hogy galuska szerű tésztát kapjunk… Ne túl sűrűt, olyan legyen, hogy könnyen ki tudd kanalazni. Ezután seprenyőbe olajat forrósítunk és mikor elég meleg 1-1 evőkanállal beleteszünk, és…
Mandulával töltött őszibarack
Hozzávalók: 2 db nem túl érett őszibarack 6 szem pirított mandula 2 kiskanál pirított, sótlan pisztácia 2-2 kiskanál sárgabaracklekvár Elkészítés: Az őszibarackot megmossuk, elfelezzük, kimagozzuk. A pirított mandulát és pisztáciát…
Karácsonyi rétes
…sütőbe teszem. Nem túl erős lángon úgy 15 percig sütöm. 5.) Ha a rétes kihűlt, megszórom fahéjas porcukorral. Felszeletelem, majd a szeleteket kistányérokra rakom, leöntöm vaníliás desszertszósszal és tejszínhabbal dekorálom….
Piskóta piskótával
…egyik kakaós lapot tepsibe fektetjük, megkenjük a krém felével, erre jön a szeletekre vágott barackos piskóta, újra krém, és befedjük a másik lappal. Egy órára hűtőbe tesszük, tálaláskor porcukorral megszórjuk….
Láva süti
…nagyobb tálba beleöntjük, és 220 C-os sütőben 15 percig sütjük. Még forrón a sütőből kivéve vanília fagyival a közepén tálaljuk. Tippek Ha túl sokáig sütöd, akkor torta jellegű lesz, és…