Babgulyás
…felvert tojásból,pici sóval és annyi liszt hozzáadásával kell készíteni,hogy ne legyen se túl kemény,se túl lágy a tészta.Amikor a nokedli megfőtt,a főtt füstölt húst is felvágva hozzáadom a leveshez,és ő.köménnyel,pici…
túl híg krém sűrítése
Angol szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nem túl forró, előmelegített sütőben sütési idő:nincs megadva A krémhez 1 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg porcukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 2,5 dl tej A…
Liba zöldséges mártással
…szalonnát a hagymával), beleteszem a babérlevelet és a finomra gyalult leveszöldséget. (Ha a zsír túl sok, le lehet belőle önteni.) Kb. 10-15 percig párolom a fűszerekkel együtt, ezután belerakom a…
Kedvenc krumplis pogácsánk
…beleöntjük a kovászt, a tojások sárgáit, és annyi 20%-os tejfölt, hogy puha, de nem túl ragacsos tésztát kapjunk (a tejföl pontos menyisége függ a liszt minőségétől és a krumpli lisztességétől…
Karácsonyi mézes szivek
…felforralva a csokitallérok gőz feletti felolvasztására fog használni. Olyan edényt válasszon, amelybe egy másik belefér, de nincs túl nagy méretbeli különbség köztük, hogy a vízgőz minél jobban olvassza a csokitallérokat….
Duplacsokis muffin II.
…citrom reszelt héja fél tábla étcsoki kis darabokra törve Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük egy tálban, de épp csak annyira, hogy a tészta össeálljon, nem szabad túl sokáig keverni. A végén…
Mesés csokoládébomba
…és a tojások kemény habját. Ha a tészta túl tömör, kis tejjel higítjuk. A muffinformát kibéleljük papírral, majd előmelegített sütőben az elején 200 fokon sütjük, majd pár perc múlva 180…
Rakott túrós rétes
…de aki nem szereti túl édesen a fele mennyiség is elég) 2 pohár búzadara 1/2 pohár olaj 1 sütőpor A töltelékhez 1/2 kg túró 1 tojás cukor ízlés szerint (pl….
Forgácsfánk
…30 dg lisztet Elkészítés: , és gyúrjunk belõle kemény tésztát. Ha túl masszív lenne, adjunk hozzá még egy kis tejet, hogy levestészta állagú legyen, majd tegyük ki deszkára, és gyúrjuk…
Mr.Manul halászós léje (halászlé – ahogy mi szeretjük)
…halszeleteket sózd le és tedd félre. Amikor már szétfőttek a zöldségek és a hús is leválik a csontokról átpaszírozod. Sűrű alaplevet kell kapnod a paszírozás után,ha túl sűrű,akkor önts hozzá…