Tarka torta háromféle csokoládéval
…és belevegyítjük a megolvasztott ét- és tejcsokoládét. Hozzáadjuk a felvert tejszínhabot és a 2 tojásfehérjéből vert kemény habot, majd a krémet a hűtőbe tesszük. 6.) Fehér csokoládés krém: A maradék…
túró tojásfehérjéből
Bagolyszem
…margarin Elkészítés A 6 tojássárgát 10 dkg porcukorral, 4 dkg kakaóporral, 1 mokkáskanál szódabikarbónával jól kikeverjük, majd óvatosan összekeverjük a 6 tojásfehérjéből felvert habbal. Ezután gáztűzhely tepsijébe (37×35 cm-es) sütőpapírt…
Bácskai krémes
…a kihűlt péphez adjuk. Ezt a krémet a két lap közé töltjük. A tejére 2 tojásfehérjéből és 14 dkg porcukorból gőz fölött habot verünk. A tésztára kenjük, és végül kakaóval…
Macskaszem
…1/2 óráig kelesztjük, és 3 lapot nyújtunk belőle. Töltelék: 4 tojásfehérjéből kemény habot készítünk 20 dkg porcukor felhasználásával. Hozzáadunk 20 dkg darált diót, és 1 csomag vaníliás cukrot. A tésztalap…
Vargabéles
Hozzávalók: 1 kg tehéntúró 6 dl tejföl 5 tojás 20 dkg margarin 20 dkg cérnametélt 25 dkg porcukor 1 csomag vaniliás cukor 10 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 1…
Nagymama diós stanglija
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg darált dió, 25 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, 1 egész tojás, 2 kávéskanál kakaó, 1 deci liszt, 1 deci zsemlemorzsa, tejföl A tetejére 2 tojásfehérjéből…
Máktorta
…a citromhéjjal. Egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat, majd a mákkal összekevert lisztet, és sima masszává dolgozzuk össze. A tojásfehérjéből a maradék cukorral kemény habot verünk, és lazán a mákos masszához keverjük,…
Szentgyörgyi palacsinta
…tetején. Közepesen meleg sütőben addig sütöm, amíg a massza megköt. Közben a tojásfehérjéből kevés cukorral habot verek, barackízzel elkeverem, majd a sült tésztára kenem. Tetejét elsimítom és a sütőben aranyszínűre…
Máktorta
…majd a mákkal összekevert lisztet, és sima masszává dolgozzuk. A tojásfehérjéből a maradék cukorral kemény habot verünk, és lazán a mákos masszához keverjük, végül a lecsepegtetett mazsolát is beleforgatjuk. A…
Sakktáblatorta
…széles, különböző nagyságú tésztagyűrűt készítünk. A krémhez a túrót és a tejet finom krémmé turmixoljuk. A mascarponét habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, apránként beledolgozzuk a túrókréme, majd…