Francia likőr
…konyharuhára, itassuk fel a megmaradt vízcseppeket. Tegyük egy edénybe, és addig kevergessük főzés közben, míg a szemecskék széthasadnak. Egy nagyobb uborkásüvegbe helyezzük el a ribizlit, 2 szegfűszeget, a fahéjat és…
túrógombóc főzés nélkül
Pikáns sonkagombócleves
…tejföl 1 csapott evőkanál liszt só bors babérlevél majoranna fél citrom leve Elkészítés: A füstölt húst a főzés előtti este annyi vízben, amennyi bőven ellepi, megfőzzük, majd hűlni hagyjuk. Másnap…
Tárkonyos csirkeragu leves (könnyű és finom)
…adjuk a zöldborsót, és azzal is 5-6 percig főzzük. Tanácsok: A fűszereket én mindig teatojásba teszem ,mert akkor egyben ki tudom venni a főzés végén és nem úszkálnak a levesemben….
Francia zöldségtál
Hozzávalók: 2nagy fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1/2kg paradicsom 30dkgparadicsom paprika 1/2kg padlizsá1 1/2kg cukkini 1dl olivaolaj citrom,só,őrőltbors csipet cukor 1-1ág tárkony,oregáno,bazsalikom,kakukkfű 2dl száraz fehérbor 1ek.finomra vágott petrezselyem Elkészítés: A…
Svéd gombasaláta
…héja kevés citromlé 1 kis csokor petrezselyem Elkészítés: A gombát leszeljük. A hagymát finomra kockázzuk, az olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a gombát és a paradicsompürét. A fűszerekkel ízesítjük, és lassú főzés…
Rizskoch
…Rama margarin 3 ek cukor Elkészítés A rizst felöntöm a tejjel, főzés közben időnként vizet adagolok hozzá. Én most 2,5 szita rizzsel csináltam, alig maradt az 1 kg rizsből. Cukorral…
Francia krémes II.
…Gyorsan felverem a tojások fehérjét kemény habbá, és a még forró krémhez keverem laza mozdulatokkal. Ha van segítség, már főzés közben el lehet kezdeni a habverést, hogy mihamarabb a forró…
Halloween-i recept 1. – Tejszínes, gombás tök
…10 dkg vajon megdinszteljük a finomra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával és hozzáadjuk a gombás tököt. Lefedve pároljuk, amikor felforrt, hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és paprikát. Rövid főzés után belekeverjük…
Farsangi fánk kapros-tejfölös csirkével
…vágott kaprot, hogy a főzés miatt ne veszítse el a színét és az aromáját. A fánkhoz 3 dl langyos tejjel, az élesztővel, a cukorral és 3 evőkanál liszttel kovászt készítünk….
Gyömbéres-chilis csirke
…Ezután beletesszük a csirkehúst, és készre főzzük. A főzés végefelé beletesszük a borsót, a kukoricát és a csíkokra vágott sárgarépát. Addig főzzük, hogy a zöldségek roppanósak maradjanak. Megjegyzés: Párolt vagy…