Tejbegrízes szelet
…a sütőporral összekevert lisztet, a tejet, a kakaót, és végül a kemény habbá vert tojásfehérjét. Amíg a tészta sül, addig elkészítjük a krémet. A tejből a grízzel sűrű tejbegrízt főzünk,…
túrógombóc grízzel
Isteni szelet
…A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vizet és a sütőporral elkevert lisztet, piskótaként sütjük. Krém: A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a porcukorral. A tejet a grízzel…
Galactobureko
…a kihűlt grízzel. A 10 dkg vajat felolvasztom, egy nagy gáztepsit kikenek vele. 5 db réteslapot belerétegezek, a lapokat egyenként vajjal beecsetelem. Erre az alapra öntöm a grízes krémet, elegyengetem….
Ági almás lepénye
…dzsemmel, és leszórjuk a grízzel. Kinyomkodjuk a reszelt alma levét, de nem teljesen szárazra. Hozzátesszük a kétféle cukrot, a fahéjat és a citromlét. Szétterítjük az almatölteléket a tésztán. Kinyújtjuk a…
Mogyorós kuglóf
…6 dkg cukorral habosra keverjük. Beledolgozzuk a mogyorót és a grízt. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral, és a masszához keverjük. A kuglófformát kivajazzuk, és beszórjuk grízzel. Beletöltjük…
Gyümölcsös süti habbal
…Összekeverjük az 5 tojás sárgáját 20 dkg cukorral, a tejjel, a margarinnal, a vaníliás cukorral, a liszttel és a sütőporral. Egy keményebb alapú keverttésztát kapunk, amit megszórunk 2-3 kanál grízzel,…
Mascarponés-zöldfűszeres puliszka
…Elkészítés: Elkészítem a puliszkát, kicsit sűrübbre főzöm fél bögre grízzel. Amikor puha, hozzáadok 2 evőkanál margarint. Alufóliára folpackot teszek, és erre terítem ki a kihűlt puliszkát. A mascarponéhoz keverem az…
Tejbegrízes
…a forró grízzel összekeverni, a kekszre önteni. Tejben megfőzni a pudingot, belekeverni a tojás sárgáját, ezt a gríz tetejére önteni. Tejszínhabport a tejjel fölverni ez megy a tetejére. Díszítésként kakaóporral,…
Boci szelet
…elkeverünk 4 evőkanál grízzel, egy egész tojással, 20 dkg kristálycukorral, és 1 csomag vaníliás cukorral. Kiskanállal gombócokban a tepsiben lévő tésztára rakjuk, ami természetesen belesüllyed, és sütés után, ha kihűlt,…
Túró rudi III.
…õzgerinc formát kibélelünk vele úgy, hogy a formán túlnyúljon, hogy a belekerülő tölteléket be tudjuk takarni a tésztával. A túrót áttörjük, és a tojások sárgájával, a porcukorral és a grízzel…