Rakott burgonya gazdagon
…és a 3 nyers tojással simára keverem, ha sótlan, sózom. Egy közepes méretű tepsit kivajazok, majd zsemlemorzsával vékonyan megszórom. Majd a következőképpen rétegezem: -egy sor szeletelt burgonya(sózni lehet) -egy sor…
túrógombóc zsemlemorzsával
Töltött fasírozott
…majd két oldalról és a végekről hajtsd rá a masszát. Egy tepsit hints meg finomra szitált zsemlemorzsával, s tedd bele a fasírozottat. A hús tetejét kend meg kevés zsiradékkal, és…
Rakott rétes
…beletesszük a tejfölt és cukrozzuk. A meggyet a levétől lecsepegtetjük. Egy tepsit kiolajozunk, belerakunk egy réteg lapot, majd megszórjuk egy kis zsemlemorzsával és rákenjük a túrót. Ráteszünk egy újabb réteslapot,…
Meggyes Lepény
…deszkán jól összegyúrjuk. A tésztát kétfelé osztjuk. A tészta felét egy nagyobb tepsi aljára téve, 2 kanál zsemlemorzsával megszórjuk. Kimagozott, és jól megcukrozott meggyel ujjnyi vastagon befedjük. Azután az 1…
Kelt szilvás lepény
…kikent, lisztezett tepsibe rakjuk. Addig pihentetjük, míg a duplájára nő. Meghintjük 5 evőkanál zsemlemorzsával, majd rárakjuk a kimagozott kettévágott szilvákat. Megszórjuk a darált dió, fahéj , cukor keverékével. 5 evőkanál…
Szilvás pite dióval
…bekeverem. A tészta felét belesimítom a gáztepsibe. Meghintem zsemlemorzsával, rákenem a lekvárt, rászórom az apróra vágott diót. Megint meghintem zsemlemorzsával. Ráfektetem a szilvákat úgy, hogy a gömbölyű fele legyen alul….
Meggyes francia krémes
…tojás felével, megszórjuk zsemlemorzsával, a meggyel, és az illatos keverékkel. Két rövidebb szegélyét felhajtjuk a töltelék tetejére, és konyharuha segítségével szorosan felhengereljük. Sütőpapírral bélet tepsibe fektetjük, esetleg patkóformára meghajlítjuk. Tetejét…
Túrós-kakaós pite
…a sütőpor, a citromhéj, és a meggy kivételével jól összekeverjük, és 1 órára félretesszük pihenni. Egy 30×22 cm-es tepsit kikenünk vajjal vagy sütőmargarinnal, és megszórjuk zsemlemorzsával. Egy óra leteltével felverjük…
Szilvás lepény
…vastagra, és a tésztát fektesd egy kisebb tepsibe. A mogyorót vágd apróra, és a zsemlemorzsával együtt a felét hintsd a tésztára. Az előzőleg megmosott, kimagozott, félbevágott szilvákat szorosan egymás mellé…
Borzas
…A tejfölt elkeverem az étkezési keményítővel, a sajt felével és egy kevés zsemlemorzsával. Jénait kikenek olajjal, megszórom zsemlemorzsával, a húst belerakom, meglocsolom a tejföllel, megszórom a maradék sajttal, és előmelegített…