Túrós rétes muffin
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 3/4 kg. rétes tészta Töltelék 25 dkg. túró, (nem túl lágy) ízlés szerint cukor 1 citrom lereszelt héja Tetejére 2…
túrós rétes fagyasztott leveles tésztából
Tökös-mákos rétes
Hozzávalók: 2 csomag kész réteslap, vagy házi rétes, 1 kg sütőtök, 20 dkg mák, 10 dkg kristálycukor, 5 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg mazsolaszőlő, 5 g őrölt fahéj, 1 dl tej,…
Tökös-mákos ‘szórt’ rétes
Hozzávalók: 50-60 dkg tök, 20 dkg rétesliszt, 16 dkg porcukor, 1 csomag sütőpor. 2,5 dl tej, 2 db tojás, 5 dkg vaj, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg darált mák,…
Vargabéles
…a vaníliás cukrot, a tojások felvert habját, végül összekeverjük a metélt tésztával. A rétes felét egy kivajazott vagy sütőmargarinozott tepsibe helyezzük, ráöntjük a tölteléket, majd a rétes másik felével betakarjuk….
Finom almáspite
Hozzávalók: 2 kg alma cukor almás rétes fűszerkeverék A tésztához: 70 dkg liszt 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 kanál zsír 3 tojás sárgája + 1 tojás sárgája a kenéshez…
Gyors almás rétes
…hűtőbe teszem fél órára. Nagyon vékonyra kinyújtom, a párolt és kihűlt almával megtöltöm. Feltekerem, felvert tojással megkenem. Közepes hőfokon sütöm pirosra. Nagyon finom, ropogós almás rétes lesz! gyermekkel is készíthető…
Bécsi almás rétes
…rátesszük a rétes, ezt is megkenjük vajjal, és a sütő középső rácsán kb. 20-30 percig sütjük. Közben meg-megkenjük vajjal. Tálaláskor megszórjuk porcukorral. Hasonló kategóriák korbácsrétes krémes réteslapból kelt rétes darás…
Müzlis rétes
…Egyenletesre simítom, és szorosan felcsavarom. A rétesrudat kiolajozott sütőlemezre teszem, a másik rétesrudat ugyanígy elkészítem. Mindkettő tetejét és oldalát kevés olajjal valamint a kissé felvert tojással megkenem, majd az előmelegített,…
Friss fügés-szilvás rétes
Hozzávalók: 3 rúdhoz: 1 csomag réteslap (6 lapos) olaj a lapok megkenéséhez kb. 15 dkg darált mandulával/dióval kevert pirított zsemlemorzsa a lapok megszórásához kb. 15 dkg barna porcukor fahéj ízlés…
Körtés mákos rétes
…1 csomag réteslap 1 teáskanál őrölt fahéj porcukor Elkészítés A töltelékhez a körtéket meghámozzuk, magházukat kivágjuk, majd vékony cikkekre szeleteljük. Egy tálba tesszük, rászórjuk a darált mákot és az aszalt…