Zabpehellyel rakott karfiol
…1 mokkáskanál törött fehér bors, só. Elkészítés: A zabpelyhet folytonos keverés közben kis serpenyõben 1 dkg vajon megpirítom. (Nem szabad magára hagyni, mert igen gyorsan megéghet!) Térfogatához képest dupla mennyiségû…
tarja serpenyőben
Spagetti szénégető módra
…szalonnát vágd apró kockákra, szórd a serpenyőben felhevített olajba, süsd addig, míg megpirul. Borsozd meg, fedd le, hogy melegen maradjon. Amíg a spagettit kifőzöd bő, forrásban lévő vízben, a tojássárgákat…
Tortilla – alaprecept
…egy tortillát. Amikor a széle kezd kissé felkunkorodni, megfordítjuk, és megsütjük a másik oldalát is. Mindkét oldalnak elegendő néhány másodperc. Ha a serpenyőben égni kezd a felesleges liszt, papírtörlővel kitöröljük….
Cseszneki palacsinta
Hozzávalók: 20 sós palacsinta, 40 dkg gombapörkölt, 2 pohár tejföl, 5 dkg vaj, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, só, bors Elkészítés: A gombapörköltet lecsepegtetem és apróra vágom. Egy serpenyőben a vajat…
Juhtúrós lepény
…vagy kefírt, hogy homogénebb legyen. Beleteszek kb. 3 ek lisztet, vagy amennyit felvesz. Jól elkeverem, hogy tésztaszerű masszát kapjak. Serpenyőben pici olívaolajat hevítek, majd a masszából egy kanál segítségével lapos…
Hirtelen sült tofu roppanós zöldségekkel
…281 kcal; Fehérje: 15,8 g; Zsír: 12,7 g; Szénhidrát: 25,2 g. Elkészítés: a serpenyőben kevés olajat hevítünk. A tofutömböt ízlés szerinti formára vágjuk. (Érdekes alakzatokat lehet kivágni különböző szaggatóformákkal is!)…
Sajtos paradicsomos tészta (anti-candida)
…is (trappistát, a mozarellát, csak a végén) Ha a tészta kész, akkor egy serpenyőben/sütőtálban hozzákevered a szószt és beteszed a 200C-ra előmelegített sütőbe. A tetejére rászórod a mozarellát (vagy a…
Sajtos penne
…darálthúst (lehet más fajta húst is használni, viszont azt előtte fel kell darabolni, mert a többi nem annyira zsíros, hogy kellőképpen szétsüljön a serpenyőben). Mikor az állaga masszához hasonlít, hozzáadjuk…
Túrós-szilvás császármorzsa
…citromhéjat és a cukrot a tojásos masszába keverjük, és ezt is beleforgatjuk. A vajat széles serpenyőben megmelegítjük, majd a tésztát lassan beleöntjük, és kis lángon néhány percig hagyjuk sülni. A…
Ancféle Zöldbabsaláta
Hozzávalók: 1/2 kg zöldbab 1 marék szezámmag olívaolaj só, bors, balzsamecet Elkészítés: Sós vízben megfőzöm a zöldbabot (roppanós legyen) és lecsepegtetem. Egy serpenyőben olívaolajon megpirítom a szezámmagot. Hozzáadom a zöldbabot,…