Kofta, csípős túrógombócok, kókuszos-mákos paradicsommártásban

Hozzávalók: 30 dkg tehéntúró, 20 dkg liszt, 1 liter paradicsomlé, 10 dkg mák, 10 dkg kókusz, sok erőspaprika és koriander Elkészítés: Ehhez az indiai, hazánkban ismeretlen, ízlésünknek első pillanatra meghökkentő,…

Malackák

Hozzávalók: 15 dkg sovány tehéntúró 6 evőkanál tej 6 evőkanál étolaj 7 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 22,5 dkg búzaliszt 1 tasak sütőpor Megenéshez: 1 tojássárgája 1 teáskanál tej…

Ildi-pogi

Hozzávalók: 25 dkg túró (vegyesen juhtúró és tehéntúró) 25 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin só tojás a pogácsák megkenéséhez juhsajt a tetejére Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk, majd kinyújtjuk ujjnyi…

Habos szelet

Hozzávalók: 25 szelethez: 40 dkg mélyhűtött leveles tészta 1 kg savanykás alma fél citrom leve 50 dkg tehéntúró 4-4 dkg dió és mogyoró 8 dkg sütőmargarin 5+10+10 dkg kristálycukor fél…

Elzászi kenyérlángos

…vöröshagyma 50 dkg tehéntúró 1,5 dl tejföl só bors + a forma kikenéséhez zsír / margarin Elkészítés: A langyos tej felébe belemorzsoljuk az élesztőt. Cukorral meghintjük, és meleg helyen felfuttatjuk….

Csíkos desszert

Hozzávalók: 5-7 pohárhoz (0,2 l): 25 dkg sovány tehéntúró 1 csomag vaníliás cukor reszelt bio citromhéj 8 levél zselatin 20 dkg tejszín 40 dkg vegyes gyümölcs (málna, ribizli, eper) 7,5…

Túrós-gyümölcsös

Hozzávalók elkészítés:10 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 2 dl tej 10 dkg cukor 3 tasak zselatinpor 10 dkg margarin 25 dkg tehéntúró 1 tasak vaníliás cukor 30-40…

Túrókrém

Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 1 dl tejföl, 1 szál sárgarépa, 1 fej lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor metélőhagyma Elkészítés: A tehéntúrót áttörjük, majd kikeverjük a tejföllel. Hozzáadjuk a megtisztított,…

Túrógombóc aszalt szilvával

…egész tojás 40 dkg félzsíros tehéntúró 1 teáskanál reszelt citromhéj Elkészítés A tojásokat habosra verjük, hozzákeverjük a sót, a citromhéjat és az 1 evőkanál porcukrot. Addig keverjük, amíg a cukor…

Túrós-gyümölcsös rakott piskóta sütés nélkül

…Beborítjuk annyi krémmel, hogy eltakarja a piskótákat, majd megrakjuk a megmosott és lecsepegtetett szőlővel. Addig rétegezzük, amíg tart a hozzávalókból. Felülre krém kerüljön. Hűtőbe tesszük, tálalás előtt friss gyümölccsel díszíthetjük….