Almás lepény pudinggal
…keményítő + 6 evőkanál tej => elkeverni. A maradék tejet felforralni, a pudinghoz adni => + tojássárgája, cukor => elkeverni, hűlni hagyni, folpackkal közvetlenül a felületét betakarni. Tejszín + tojásfehérje…
tej, liszt, sajt tojás nélkül
Diós linzer
…dkg liszt 2 dl tej 20 dkg porcukor 20 dkg darált dió rum Tésztához tej 2 tojássárgája 1 sütőpor 15 dkg porcukor 4 dkg zsír vagy sütőmargarin 12 dkg margarin…
Kakaós-csokis muffin
…kakaópor 1 tojás 2,5 dl tej ízlés szerint csokidarabkák, vagy mazsola Elkészítés A tojást a vajjal vagy sütőmargarinnal felhabosítom, majd hozzákeverem a cukrot, a tej felét, a lisztet a sütőporral,…
Csokis-mákos szelet
…1 dl tej 4 tojásfehérje A csokikrémhez: 1 csomag csokis pudingpor 4 dl tej 25 dkg sütőmargarin 10 dkg cukor A tetejére: kakaópor Elkészítés: A tésztához a lisztet a porcukorral,…
Dominókocka
…tojással, a tejjel elkeverjük, felforrósítjuk és időnként kevergetve kihűtjük. Hozzáadjuk a sütőporral és a fűszerkeverékkel elvegyített lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon 35-40 percig sütjük. Ha…
Villámgyors kukoricaleves
…esetén tej helyett tejszínnel készítsük, rendkívül ízletes (csak hát hízlal), továbbá szintén vendégeknek, illetve ünnepi alkalmakkor szoktam felturbózni tálaláskor a tányérba kiszedett levesekre (és levesgyöngyökre) szórt, finomra reszelt füstölt sajttal….
Lélekemelő téli ital
Hozzávalók: személyenként: 1 evőkanál cukor 2 dl tej őrölt fahéj őrölt szegfűszeg vaníliarúd egy csipetnyi gyömbér Ha van lehetőségunk tej habosítására, akkor kb. +1 evőkanál tej/fő, ha nincs, tejszínhab ízlés…
Kókuszkrémes meggyes-csokis sütemény
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 4 kanál liszt 4 kanál cukor 1 kanál olaj 2 kanál kakaópor 1 citrom reszelt héja pici só 1/2 csomag sütőpor 1/2 üveg meggybefőtt A…
Tejbegrízes süti
…Elkészítés: A liter tejet a margarinnal, a cukorral és a vaníliás cukorral feltesszük főni. A pohár tejben elkeverjük a búzadarát, és amikor felforrt a cukros-margarinos tej, belekeverjük, majd 7 percig…
Skót krémes
…1 cs. sütőpor 1 tojás 5 dkg porcukor 6 dkg Rama 30 dkg liszt Elkészítés A lisztet a porcukorral, sütőporral a Ramával elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojást és a tejet,…