tejből tejszínhab



Amerikai szelet

…tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd belekeverjük a piskótatésztába. A masszát kikent tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, közepes hőfokon megsütjük. A tejből és a lisztből a cukorral, a vaníliás cukorral sűrű…

Szalagos fánk III.

…élesztőből és egy csészényi tejből kovászt készítünk, a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd a kovásszal és a többi hozzávalóval bedagasztjuk. Jól kidolgozzuk, és kb. 1 órán át meleg helyen kelesztjük….

Tejbegríz bundában II.

…és egy csipetnyi sóval ízesített tejből sűrű tejbegrízt főzünk. Ha kész, 5 egész tojást ütünk bele, és hagyjuk kihűlni. Ha teljesen kihűlt, kis lapos pogácsákat formázunk, megforgatjuk zsemlemorzsában, majd bő,…

Ribizlis kocka

…dkg Rama margarin 25 dkg porcukor 2 dl tej Elkészítés A margarint a porcukorral habosra kavarjuk. A tejből vaníliacukor hozzáadásával tejbegrízt főzünk. Amikor kihűl összeadjuk a margarinos krémmel, majd óvatosan…

Rumos-csokis szelet 2.

…tejből, a csokipudingból, a vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk, kissé hagyjuk hűlni, majd hozzákeverünk 25 dkg margarint, 30 dkg porcukrot, 3 ek kakaót, és rumot vagy rumaromát. A krémmel megtöltjük…

Puncsos korongok

…8-10 perc alatt megsül egy adag. A pudingporból és a tejből a porcukorral kemény pudingot főzök, és ha kihűlt, összekeverem a margarinnal. Én botturmixal szoktam, mert elég kemény, és így…

Ribizlis kocka

…lisztbe keverjük a sütőport és a tojásfehérjébe felváltva, a tojássárgákkal belekeverjük. Kikent, kilisztezett tepsibe simítjuk a masszát és megsütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk. A krémhez a tejből és a darából sűrű…

Ribizlis krémes

…és a cukrot addig keverjük, amíg összeáll, utána hozzáadjuk a lisztet. A vaníliarudat kivesszük a tejből és a tejet rátöltjük a tojássárgás masszára. Az egészet egy tálba töltjük és takaréklángon…

Kapros-túrós lepény

…1 db tojás 50 dkg tehéntúró 2 dl tejföl 1 db tojássárgája kevés só Elkészítés 20 dkg főtt, áttört burgonyából, lisztből, tejből, élesztőből, pici porcukorból, sóból, kelt tésztát dagasztunk, és…

Gyerek mogyorós

…dl habtejszín Elkészítés A tészta hozzávalóit összekeverjük, tepsibe tesszük, megszórjuk a vágott dióval, majd megsütjük, és a még meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel. A tejből, tojássárgából, cukorból, vaníliás pudingporból és a…