Kapros tökkrémleves
…és egyszer megforraljuk. Ha már levettük a tűzről, beletesszük a finomra vágott kaprot és ha szükséges, sóval ízesítjük, tetejére elmorzsolunk 1 dkg vajat. Egy tojással, 15 dkg liszttel és 8…
tejberizs tojással
Töltött csirkemell kelkáposztába tekerve
…azt is hozzáteszed. Összekevered az egészet. Az állagának jól kenhetőnek, de nem túl folyósnak kell lennie. Ha kemény, akkor még egy tojással, ha lágy, akkor zsemlemorzsával korrigálhatsz. A megklopfolt húst…
Sajtos pórélepény
…a megtisztított, felkarikázott pórét és a kockára vágott hagymát. A szalonnás pórét a tésztára kanalazzuk és meghintjük a reszelt sajt felével. Leöntjük a tojással elkevert, sóval, borssal ízesített tejföllel. A…
Gurulós pogácsa
…szorosan egymáshoz – a pogácsákat, tetejüket kenjük meg tojással, és szórjuk meg köménymaggal. Pihentessük fél órát, majd előmelegített, 180 fokos sütőben süssük aranysárgára. Megjegyzés: A receptet Szokoli Krisztina küldte. Köszönjük!…
Andianyu sajtos pogija
…tenyerem között egyesével megsöndörgetem, kizsírozott tepsibe rakom. Megkenem felvert tojással, megszórom reszelt sajttal. 170 fokon előmelegített sütőben sütöm. A pihentetéstől és zsírozástól leveles lesz a pogácsa. Megjegyzés: A receptet Kovács…
Meggyes pite
…közepét is meglapogatjuk úgy, hogy csöppet összetömörítsük a tésztát, és a tölteléket. Tetejét megkenjük tojással és megszurkáljuk villával, hogy a keletkező gőz távozhasson. 180 fokos sütőben 30-35 percig sütjük. Melegen…
Mákos Pite
…tojással megkenjük és villával csíkokat húzgálunk rá négyzetrács alakban, vagy éles késsel kis 2-3 cm hosszú “slicceket” vágunk bele. Ha nem vagdostuk be a tetejét akkor villával megszurkáljuk és 190…
Kakaós meggyes kevert
…egész tojással. Hozzáadom a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot és a kakaóport. Közben egy másik edényben jól elkeverem a lisztet a sütőporral, és kimérem a 2,5 dl. tejet. A meggyet…
Karamellás palacsinta
…felengedjük 1,5 dl vízzel, kb. 2 dl tejjel, és felforraljuk. A maradék tejet összekeverjük a liszttel, a tojással, és a karamelles lébe öntjük, kis lángon besűrítjük, még egy kicsit kevergetjük,…
Töltött paprika
…szükségünk a töltelékhez. A darált húst jól összekeverjük a rizzsel és három nyers tojással, és kicsit állni hagyjuk. Ezalatt a megmosott paprikákból óvatosan kivágjuk a csumát úgy, hogy minél kisebb…