Bella házi pizzája
…hogy a szülinapi összejövetelekre csak ezt készíthettem. A feltéteknek persze csak a fantáziátok szabhat határt. Baconnel is lehet készíteni, de akkor ne sózd meg a szószt. A fokhagymás tejföl is…
tejes fokhagymás pác csirkemell
Reformfánk
…oldalát. Papírtörülközõre vagy itatóspapírra szedjük a megsült fánkokat, és fokhagymás tartármártással tálaljuk. Tanácsok: E zöldségfánk elkészíthetõ még zellerrel, karalábéval vagy paszternákkal is. Nemcsak bor- vagy sörkorcsolyaként tálalhatjuk, de kitûnõ feltét…
Sajtos pulykamellfilé
Hozzávalók: 2 szelet pulykamellfilé 10 dkg reszelt sajt 1 tojás só 1 dl tej 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A pulykamelleket fokhagymás tejbe áztatjuk kis időre, majd mindegyiket besózzuk, megforgatjuk a…
Zöldséges-gombás csirkeragu
Hozzávalók: 1 csomag Knorr tejszínes-fokhagymás Rafinéria 40 dkg csirkemell 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 kisebb brokkoli 2-3 nagyobb répa 1 üveg szeletelt gomba petrezselyem 5 dkg húsos szalonna…
Kelkáposztafőzelék
…a megmosott, kockákra vágott krumplit és fedő alatt készre főzöm. Az olajon a liszttel rántás készítek, mikor barnulni kezd beleteszem a finomra vágott hagymát, fokhagymás és a pirospaprikát. Felöntöm hideg…
Rétegezett tojás
…Lereszelem az egyik tojást, ráöntöm a tejfölös fokhagymás majonéz negyedét, sajtot reszelek, megint tojás jön reszelve, aztán tejfölös majonéz, és végül ismét reszelt sajt. Kenyérre kenve kitűnő! Megjegyzés: A receptet…
Pikáns sült oldalas
…fűszerekből páclevet készítünk, beleforgatjuk a húst, majd jól záródó dobozban legalább egy napot érleljük a páclében. Egy nagyobb tűzállótálat kiolajozunk, beleszórjuk az alaposan megsikált krumplit (héjastul!), mellévágjuk a fokhagymát és…
Spanyol báránycomb
…aztán mehet a kesztyű a mosógépbe.) Összekeverjük a bort és a vizet, majd felforraljuk, és azonnal, még forrón a rozmaringos-fokhagymás báránycomb köré öntjük. A tepsit gyorsan letakarjuk alufóliával, és a…
Tejfölös pizza
…ráteszem a sonkaszeleteket. Ezt megkenem a fokhagymás tejföllel, és reszelt sajttal meghintem, majd 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütöm. (Az alját meg szoktam villával emelni, és ha már…
Rumpsteak észak-olasz módra
…kés lapjával megütögetjük a hússzeleteket (nem klopfoljuk, csak lazítjuk!). Az egész borsot megtörjük és vele meg mustárral bedörzsöljük a húst, és olajos-fokhagymás páccal három napra a hűtőbe tesszük. A pácolás…