Meggyes-túrós clafoutis (tejes pite)
Hozzávalók: 50 dkg meggy 20 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor 13 dkg rétesliszt 2 dl tej 3 db tojás 10 dkg cukor csipet só fahéj dió sütőmargarin Elkészítés: A…
tejes piskóta
Fokhagymás tejben sült sajtos csirkemell
…Annyi tejet öntünk rá, hogy ellepje (kb. 3 dl). A fokhagymákat apróra vágjuk, és a tejes húsra szórjuk. Sóval, borssal ízesítjük. Minimum fél napig (pl. egy éjszakán át) a hűtőben…
Indiai tejes tea
…citromfüvet és kevés gyömbért adok hozzá, lefedem a lábast, közben takarékon tovább forralom kb. 2 percig. A fenti mennyiséget arányosan lehet növelni, de aki tejesebben szereti, a tej arányát növelheti….
Skót lepény
…a tepsi hátán. Krém: a tejben a liszttel sűrű pépet főzünk. A cukrot a vajjal, vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal és a kakaóval jól kikeverjük, és a meghűlt tejes péppel összedolgozzuk….
Oroszkrém kocka
Hozzávalók elkészítés:120 – 180 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc Piskóta 12 db tojás 240 g cukor 240 g liszt Krém 500 ml tej 75 g krémpor, vagy…
Rumos-csokis szelet
…felmelegítjük, amíg a cukor el nem olvad. A meleg, tejes egyveleget hozzáöntjük a kekszhez, a rumaroma kíséretében, majd alaposan összedolgozzuk. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk (kb 25×30). Kb 1-2…
Mákfagyi
…keverem és folyamatos keverés közben lassan hozzáöntöm a tejes-tejszínes keveréket. Kicsit még melegítem együtt, amíg sűrűsödni nem kezd, utána hideg vízbe állítva kihűtöm. Mehet a hűtőbe egy éjszakára, másnap meg…
Dunahullám
…percen át sütjük, hűlni hagyjuk. A pudingport 1 dl tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral és a vaníliás cukorral ízesítve fölforraljuk. A tejes pudingport beleöntjük, kevergetve pár perc…
Bobajka
…Ha nagyon megszívják magukat, óvatosan kinyomkodom, hogy ne legyen ázott. A tésztát tepsibe rétegezem. Egy sor kifli, tetejére mák… Így tovább; a tetejére mák kerül, amit meglocsolok óvatosan a tejes…
Mákfagyi
…folyamatos keverés közben, lassan hozzáöntöm a tejes-tejszínes keveréket. Kicsit még melegítem együtt, amíg sűrűsödni kezd, utána hideg vízbe állítva kihűtöm. Mehet a hűtőbe egy éjszakára, másnap meg a fagyigépbe. Szerintem…