“Bence kedvence” – nagyon finom pogácsa

Hozzávalók: 60.dkg Liszt 25dkg Rama+1kanál sertés zsir 1db tojás+1 sárgája 3dkg élesztő 1.evőkanál só 2dl tejföl 1dl tej +1 kis kanál cukor Elkészítés: A tejben az élesztőt felfuttatjuk összedolgozni a…

Túrós pogácsa

…összes alapanyagot összedolgozom, kiszaggatom, azután kikent, kilisztezett tepsibe pogácsákat sütök belőle. Én a kiszaggatás előtt késel bekockázom a tetejét, és a legkisebb szaggatóval szaggatom ki, így kiadósabb. gyermekkel is készíthető…

Andrássy-pogácsa (1902)

Hozzávalók: Elkészítés: Egyforma súlyú vajat és lisztet kissé megsózva összemorzsolunk. Ugyanennyi súlyú, szitán áttört túróval összegyúrjuk, egy órát pihentetjük, s ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsákat szaggatunk belőle, felvert tojással megkenjük,…

Juhtúrós-sajtos pogácsa

…margarint elmorzsolom hozzá adom a reszelt sajtot és a többi alapanyagot és összegyúrom. Ujjnyi vastagságúra nyújtom és a lehető legkisebb méretű pogácsákat szaggatok belőle. Tetejét tojással megkenem, sajttal megszórom. 180…

Medvehagymás pogácsa

Hozzávalók: 50 dkg finom liszt 1 csokor medvehagyma 2 tojássárgája 1 dl tejföl 25 dkg sütőmargarin 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 dkg cukor só Elkészítés: Az élesztőt a…

Bence kedvence(pogácsa)

…tejben felfuttatom,a többi hozzávalót egy tálba teszem és a felfuttatott élesztővel jól összegyúrom.Egy órán keresztül kelesztem(én kelesztőtálban csinálom,nem kell egy óra a kelesztéshez).Lisztezett deszkán ujjnyira kisodrom késsel megmintázom,közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatom,zsírozott…

Medvehagymás-krumplis pogácsa

…tetejét megszórni 1/2 kávéskanál cukor 2,5 dkg élesztő bors Elkészítés: Az élesztőt a langyos tejbe morzsolom, teszek hozzá egy kevés lisztet és a cukrot. Felfuttatom. A többi hozzávalót összekeverem, beleöntöm…

Túrós pogácsa

…reszelt sajt 1 tojás Elkészítés A lisztet, a sütőport, a sót, a margarint és a túrót alaposan összekeverjük. 5-10 percig pihentetjük, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk kb 2 cm vastagságúra. Pogácsaszaggatóval…

Bence pogacsa

Hozzávalók: 1 kg liszt 40 dkg margarin 2 db tejfol 2 tojassargaja 1 csomag eleszto 1 csomag sutopor izles szerint so Elkészítés: Az elesztot keves tejben felfutatjuk. 1 kg lisztet,sot…

Túrós-tepertős pogácsa

Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 25 dkg túró 50 dkg liszt 2 tojássárga 2 kávéskanál só 3 dkg élesztő kevés tej (1 dl) 20 dkg tepertő só bors Elkészítés: Az élesztőt…