Zöldséggel töltött tök, kapormártással
Hozzávalók: 1 kg zsenge tök, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg karfiol, 10 dkg kelbimbó, 4 szál újhagyma, 1 csomag kapor, 2 dl tejszín, 2 dl tejföl, 2 dkg liszt, 3…
tejfölös zsenge bableves
Tavaszi saláta
Hozzávalók: 2 fej karalábé, 1 csomó zsenge sárgarépa, 15 dkg mirelit zöldborsó, 1 csomó újhagyma, 1 tojássárgája, 2 dl zsírszegény tejföl, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál porcukor, 1 csokor petrezselyem,…
Hirtelensült tavaszi körettel
Hozzávalók: 4 szelet csirke- vagy pulykamell, 2 fej karalábé, 1 csomó zsenge sárgarépa, 1 fej hagyma, 1 dl tejszín, 1 csokor petrezselyem, vaj, só, fehér bors Elkészítés: A megtisztított karalábét…
Zsenge pórékrémleves
Hozzávalók: 3 zsenge póréhagyma 0,5 kg burgonya 1 vöröshagyma 5 dkg húsos szalonna 3 dkg vaj 1,4 l zöldségleves (leveskockából is készülhet) só 1,5 dl tejszín a tálaláshoz: néhány vékony…
Fehér-zöld spárgasaláta mézes-mustáros öntettel
Hozzávalók: 50 dkg zsenge fehér spárga 50 dkg zsenge zöld spárga kb. 5 dl víz kb. 1,5 teáskanál só 1 csapott teáskanál cukor 1 teáskanál citromlé a főzéshez 1 kis…
Tárkonyos pulykaraguleves III.
Hozzávalók: 1 vöröshagyma kevés olaj 50 dkg pulykamell 1-1 nagyobb fehérrépa és sárgarépa 1 kis zellergumó 1 kisebb zsenge karalábé ökölnyi karfiol 4-5 evőkanál zöldborsó 1,5 liter víz 1 evőkanál…
Töltött karalábé sütve
Hozzávalók: (4 személyre): 3 zsenge karalábé, 25 dkg sertéslapocka, 10 dkg főtt füstölt hús, 25 dkg rizs, 1 tojás, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, 1 tojássárgája, 1 kis csokor…
Update1 Rakott zöldbab spárga módon (28.10 mg koleszterin
Hozzávalók: 60 dkg zsenge zöldbab nagy pohár tejföl, csökkentett zsírtartalmú 2 evőkanál olívaolaj 5 evőkanál upd. morzsa 3 dkg margarin só édesítő Elkészítés: A zsenge zöldbabot megpucoljuk, de nem daraboljuk…
Kínaikel-saláta
Hozzávalók: 1 fej kínai kel, 2 szál zsenge sárgarépa, 1 alma, fél csokor újhagyma, 15 dkg ezersziget salátaöntet Elkészítés: A kínai kelt leveleire szedjük. A vastag, fehér ereket kivágjuk, ezt…
Tejszínes karalábé sajttal
Hozzávalók: 2 FEJ ZSENGE KARALÁBÉ,SÓ 40DKG APRÓ SZEMŰ ÚJBURGONYA, 1 TOJÁSSÁRGÁJA 1DL TEJSZÍN 5DKG GOUDA SAJT 5DL ZÖLDSÉGERŐLEVES Elkészítés: AZ ÚJBURGONYÁT ALAPOSAN LESIKÁLJUK(VAGY LEKAPARJUK)KEVÉS SÓS VÍZBEN MEGPÁRÓLJUK. A MEGTISZTÍTOTT KARALÁBÉT…